再評価された老舗チェーン

いまだにラーメンチェーンといえば「くるまやラーメン」だと思ってしまう。いわばチェーン店の代表格。調べてみると、創業が1968年なのでもう50年以上も営業を続けていることになる。途中色々あったみたいだけど、とにかくすごい。老舗チェーン店である。

Googleマップの評価は現時点で★3.9これはチェーン店ではほとんど出ない点数。ここまでくると認めざるを得ないということだろう。

高評価の意見

  • 「いつも八王子帰ってくると美味しく頂いています!」
  • 「劇的に美味しいわけではないですが、毎日食べに来れそうな安心感に★5つ」
  • 「どうせチェーン店のまずいラーメンなんだろ、と食わず嫌いだったのですが、今回食べてみてびっくり仰天しました」

など、共感できる内容。一方、低評価の意見は

  • 「スープがあたしには辛かった」
  • 「出て来るまで遅い」
  • 「ニンニクがかなり強くて×」

などありますが、全体的に概ね好評という感じ。

当時思えば、外見からしてラーメン屋ぽくない、メルヘンな感じ。ロゴも「すかいらーく」みたいで、なんだか軽薄な感じもするし。ファミリー感があって味は二の次というか、そういう印象がありました。

ただ、少し前からネット界隈では「くるまや」の味噌ラーメンが再評価され始めた。「くるまやの味噌はウマイ」ということで一致している。今まで誰も「マズイ」なんて言ってないんだけれども。そんなわけで、ふと何十年ぶりかに行きたくなった。

さすがファミリー向けの店内は明るく広々としている。団体で行っても大丈夫そう。ハードルも低くめっちゃ入りやすい。

気になるー!
ニンニクのマークがついてる

基本は「味噌ラーメン」だがメニューの種類が多い。一応、醤油ラーメンもあるが味噌を目指してくる人がほとんどじゃないだろうか。また、夏季限定で「冷やし味噌」なるものもある。かなり引っ張られたけどここは「味噌ラーメン」でお願いします

卓上には理科室にあった三角フラスコみたいなのに入った酢、醤油、ラー油。あと七味と胡椒。

さらにその横には自由に使えるうちわがあった。「昔も今も 変わらぬ旨さ くるまやの 味噌ラーメン」と書いてある。

そんなこんなで色々と記憶を辿っていると、やってきました「味噌ラーメン」

バン!

\\\\٩( ‘ω’ )و ////
(*゚∀゚*)

おお!これは旨そうじゃんか!もやしがドサッとのって。しかもランチにはサービスライスが付く。表面にはうっすら脂が浮いている。

スープは濃いめでいわゆる味噌ラーメンの味。ニンニクがガツンと効いて、動物系の出汁もしっかり出ていてウマイ!

麺は北海道にはよくある黄色い太縮れでブリッブリの食感。加水率は高めでツルツルした喉越し。この組み合わせ最高。麺めっちゃうまー!

もやしのシャッキシャキがすごい。甘みがあって太くて大きなもやし。

うめー!

硬めに炊き上げたサービスライスは味噌スープに浸しながら食べる。こりゃ旨すぎでしょ。ジャンキーもジャンキー。下卑たこの感じがチャラくて病みつきになる。

(°_°)あれ?

ん?なんだか舌の横がピリピリして、顎の付け根がガクガクしてきたぞ?これはふんだんに化学調味料が使われてますな。これが「ハッピーパウダー」のようなジャンクで病みつきの原因。後頭部に焼印を押されたような感覚。また行きます!

くるまやラーメン 八王子店

〒193-0801 東京都八王子市川口町1568−5

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