野暮用で市役所へ。「令和」になって一ヶ月以上経ちましたが申請書などの書類関係がまだ「平成」のままになってました。間に合わなかったんですね。「令和」と書くのも初めてだったり、何年なのかもよくわからなかったり、いろいろ戸惑いましたね。
Googleマップの評価は現時点で★3.9と良い点数。高評価の意見は
- 「オススメが塩となってたので食べてみましたが、凄く美味しくてビツクリ!」
- 「ネギとスープとマー油の組み合わせが美味い！」
- 「Oishiii」
- 「自分は油そばばかり食べてますー」
など。一方、低評価の意見は
- 「朝ラー！終わってた⤵️ショック⁉️」
- 「特徴なく、あっさり普通のラーメンでした。」
など、それほど悪い意見は見当たりません。概ね好評といった感じ。
用事も済んでとぼとぼ歩いていると「油そば」の文字が。店先にペタペタ貼ってあるメディア掲載のパウチ。人気あるんだなぁ。しかも「本日レディースDAY」で通常800円➡︎500円に!?結構インパクトありますね、レディースではないですけれど。
店内はピークを過ぎたところで、全然混んでませんでした。市役所周りには他にも、長崎らーめんの西海や、中華料理屋さん、少し離れて「睡蓮」などもあります。ここ「松葉」もしょっちゅうGoogleのオススメに出てくるお店です。
メニューがガチャガチャしてめっちゃ読みにくいのですが、大きく分けて「らーめん」「つけ麺」「油そば」といった感じですかね。目当ては「油そば」ですから、よく見てみると味は「塩・醤油」から選べて、並盛りでも「２玉」!?あるみたいですね。あとレディース盛りってのが「1.5玉」で50円引きと。さっきからレディースに優し過ぎますね。
でも通常800円だから油そばにしてはちょっと高め。
他にも「担々麺」や「辛油そば」などのメニューもあって、どれも2玉とか基本的に多いんですかね。この店。
ランチセットが650円からあるので、だいぶお得感ありますよね。他がちょっと高めなんだな。ランチが断然お得。しかしガチャガチャし過ぎてシステムもわかりにくい。だいぶ波動が出ちゃってる。
卓上には酢、コショウ、すりごま、一味、ふりかけ、それと小さな器にはラー油が入ってました。ふりかけってのはあまり見ないですね。
壁にもいろいろベタベタ貼ってあって、八王子出身のバンド「フラチナリズム」のポスターやサインが貼ってある。随分と推されてますが御用達なんですかね。
そんなこんなで「油そば」がやってきました！
バン！
おお！いろいろとトッピングされてますね！どっちかっていうと「まぜそば」って感じですね。チャーシューが３枚ものって、メンマ、ネギ、小松菜ですかね、それと味玉が1個、刻み海苔、なんかツブツブってとこですか。これで２玉でしょ？かなりボリューミーですね。あとスープが付いてきます。
チャーシューは肩ロースで昔ながらの雰囲気。
青菜はシャキシャキした歯ごたえがアクセントになってます。
味玉が丸々1個。中身はとろ〜り半熟でめっちゃうまい！
麺をかき分けてみると、意外と汁が多めでネットリという感じではありませんね。宝華くらい多いかもしれませんね。さらっとしてます。
そしてこの麺！太めの平打ち。あ、そうだ自家製麺って書いてあったわ。ほぉ、これ自家製の麺ですよ。
ツルツルとした食感でコシがありますね。小麦の味がして適度な弾力。いかにも自家製麺って感じ。あっさりしていて食べやすく、ジャンクな感じはあまりありませんね。うまい！
途中、スープを挟みつつ。
適度に食べ進めたところで、恒例の酢を回し入れていきます。
先ほどの小瓶に入ったラー油も少し垂らしていきます。
再び、よーくかき混ぜて乳化させようとしますが、汁が多いのか麺の種類もあってか、あまりネットリしてきません。それでもなんとなぁくかき混ぜていると、徐々に麺がテカテカしてきました。
夢中で食べ進めるが、やはり麺の量が多いのとトッピングもがっつりだったので、かなりの満腹感。３玉は絶対無理。ボリュームだけでいったら全くレディース向きじゃないし。しかしながら総じてバランスも良く、ちょっと変わった美味しい油そばでした。
中華そば松葉
〒192-0051 東京都八王子市元本郷町３丁目１７−１５