魚をどう食べるか？ってことになりませんか。魚屋行って買ってくればいいんですけど。魚料理に牛肉や鶏肉に比べると、限定されてくる。あとは定食屋にある焼き魚定食とか。ランチだけ定食やってる居酒屋さんとかもありますね。定食屋さんでも魚だけを扱っているところは珍しいかも。

Googleマップの評価は現時点で★3.8と高得点！

高評価 ( ＾∀＾)👍

• 「何食べてもハズレない！」
• 「一人当たりの場所が広め」
• 「サバ定が凄く美味しかったです!」
• 「三浦半島の新鮮な魚介、最高」

低評価 ( *｀ω´)👎

• 「接客はそこらへん以下」
• 「定員の対応が悪かった」
• 「味が落ちたのでしょうかね」

など、足を引っ張っているのは接客なのでしょうか。

町田にある「いまがわ食堂」は昼は定食だけど、夜は居酒屋さん系のお店。昼の定食は三浦の魚を使った、魚の定食のみやってます。

店舗が２階にあるので、わかりにくいけど看板が出ている。

階段を上がると「いまがわ食堂」の立て札みたいなのとポスターが立てかけてある。

店内は港っぽいような市場っぽいような感じの内装。網がかけてあったり、ウキが吊るしてあったり、オシャレ。奥行きがあって、清潔感のある明るい居酒屋さんみたいな感じ。

メニューの表には店のこだわりというか教訓のようなものが書かれている。

世界の裏側から　船や飛行機で　食材を持ってくる事
添加物や農薬を　たくさん使う事、、
季節に無い物を　無理やり作って食す事
それはこれからの時代も　必要な事なのだろうか。

地場の旬を食す。
それが1番自然なのではないだろうか

とある。全くその通りです。

メニューは単品の「居酒屋メニュー」とか「定食メニュー」となっている。今川名物に「大トロ炙り〆鯖」とあるなぁ。定食にも「大トロ炙りさば定食」980円ってのがあるわ。写真も大きい、からこれを推しているんだな。じゃぁ、それで。

他にも焼き魚、良さそうなのあるー！海鮮丼もいいですよね、なめろう丼だって、いやめっちゃいい感じ。お値段もリーズナブルで、夜の居酒屋も良さそう！

メニューがうまくデザインされていて、すっきりしていて見やすい。チョイスも渋くて、色々摘みたくなっちゃう。

定食には食前酢がついてくる。ご飯と味噌汁が選べる。

卓上には料理によって使い分けるオリジナルのソース類。醤油が２種類と味噌だれ、カツ用ソース。このへんもこだわってる！

程なくして
「大トロ炙りさば定食」
が出てきた！

＼🍚バン！／

おお！！めっちゃいい感じ！どれも上品に盛り付けされて。器の感じもいいし、お洒落な居酒屋さん。これはうまそう！

へぇ、これが「大トロ炙りさば」かぁ。表面を軽く炙っているような感じ。

早速いただきます！
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

んん！さっぱりした食前酢。全然酸っぱく無い。炙り鯖が気になるので、何もつけずに一切れ食べてみる。

んん！！ほぼ刺身じゃん。表面はさっと炙って香ばしく、脂がじんわりと滲み出ている。焼きサバとは違うレア感。すげー、脂がこってり。

すかさず、ご飯をかっこむ！うん、ご飯もウマイ！ご飯がうまいって大事。

やばいこのサバ。めっちゃうまい！炙ったことによってさらに脂がとろけて、こってりまったりした身。パンチもある。

サバの下に敷いてあったわかめも美味しい！

青さの味噌汁はほんのりと磯の香りが漂っている。おからも漬物も自然な感じで全体のバランスもめっちゃいい！

さすが目玉商品だけあって、インパクトもかなりありました。炙りサバのレア感、刺身感がすごい。サバの刺身はあまり食べられませんから。脂がのって、こってりしている。醤油を垂らすとふわーッと脂が広がる。

他の焼き魚とか煮魚もうまそうでしたよ。

いまがわ食堂

〒194-0022 東京都町田市森野 1-39-5 第二モリビル２F