【GoogleMap飯】鶏中心に世界が回っている
南町田グランベリーパーク内には当時、２軒のラーメン屋さんがあって、迷った挙句「AFURI」をいただきました。それ以来、ずっと頭の片隅にあったのが自由が丘に本店がある「蔭山樓」。チラッと写真を見ただけなのに、インパクトが強 … “【GoogleMap飯】鶏中心に世界が回っている”の続きを読む
タグ: 鶏白湯
【GoogleMap飯】さっきまであんなに笑顔だったのに急にビンタされたような気分って、あるじゃない。
どんな種類のラーメンも好きだけど、その時によって自分の中のブームに流されてしまう。以前は「家系」にどハマりしていていたけど今はそんなでもない。最近はどうも鶏白湯とか鶏出汁系に目が向く。あのまったりとして少し粘度があるスー … “【GoogleMap飯】さっきまであんなに笑顔だったのに急にビンタされたような気分って、あるじゃない。”の続きを読む
【閉業】素朴な方が本物に近いこともある
今や讃岐うどんに見られるセルフスタイルは全国的にスタンダードとなった。初めて「東京麺通団」に行った時は勝手がわからず、トッピングを山のように取りすぎてしまった。自分の好みでトッピングを決めていりこ出汁をかける。その後一気 … “【閉業】素朴な方が本物に近いこともある”の続きを読む
【GoogleMap飯】濃厚=どろっとしてる、わけじゃない。
あれ？「かつさと」がなくなってる！よく通る多摩境通り、京王相模原線多摩境駅の近く。以前、ここは「かつさと」があった場所。新しく鶏白湯のつけ麺屋さんができてる。店名は「まるや」。んーあまり聞いたことがない。調べてみると、本 … “【GoogleMap飯】濃厚=どろっとしてる、わけじゃない。”の続きを読む
【GoogleMap飯】台風の目はドーナツの輪の中に
早朝。この日は大型の台風が過ぎたばかりで、どこも店を閉めてしまっている。どこか開いている店はないかと街中を流してみるが、ほとんどがガッチリ、シャッターを閉めたまま。コンビニの棚もガランとして変なパンしか残っていない。仕方 … “【GoogleMap飯】台風の目はドーナツの輪の中に”の続きを読む