満北亭と南京亭

現在は絶妙なバランスで互いの均衡を保っている気がする。かつては似たようなロードサイド店同志の「南京亭」と「満北亭」はバチバチやり合っていた。満北亭の近くに南京店ができる。両者は常に近隣に店を構えていた印象。それっぽい名残 … “満北亭と南京亭”の続きを読む

段々と大きくなる存在感

東京と神奈川の境目あたりでよく見かける「大桜」。家系ってこともわかってたし、入りやすそうだし、まぁいつでもいいかって感じで今まで後回しになってました。正直そんなに惹かれるものがないけれど、店の前を通るたびに気づかないレベ … “段々と大きくなる存在感”の続きを読む

この点数を見て店に行くのはほぼ肝試し

甲州街道を走っていると出てくる大きな「高尾タンメン」の看板。気になる。まだオープンして間もないので混雑していたり、タイミング悪くコロナ禍に突入してしまい、食材がなかったりして全くもって店にとっては不運としか言いようがない … “この点数を見て店に行くのはほぼ肝試し”の続きを読む

UFOにさらわれる大坂王将

王将はよく見るけど「大阪王将」ってこの辺じゃあまり見ない。でもちょこちょこ増えてきてるみたい。関東人にとっては王将と大阪王将の違いとか曖昧だと思うけど、元々は同じ王将だったんですね。珍しい大阪王将が南大沢のヨーカドーの中 … “UFOにさらわれる大坂王将”の続きを読む

すでにフラグは立っていた。

博多餃子軒?なんか聞いたことあるなぁ。なんとか餃子軒ってどこかにあったような。んー、よくわかんないけどサザンスカイタワーに新しい餃子屋さんがあるとのことで行ってみることにした。 Googleマップの評価★3.0と少々危な … “すでにフラグは立っていた。”の続きを読む

滑らかな濃厚さが胃袋を掴む

勢いのある町田商店、○○商店系でおなじみの株式会社ギフトがプロデュースする九州豚骨ラーメン店「九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン」。まだ町田にしかないけど今後増えていきそうな予感。しかしながら、ここ数年でかなり「町田商 … “滑らかな濃厚さが胃袋を掴む”の続きを読む

字面で引き寄せる戦略

最近徐々に店舗数を増やしてきている、肉そばの文字が印象的な「丸源ラーメン」。位置付けとしては「幸楽苑」とかに近いのかなぁ。大体が街道沿いにあり、店舗によっては早朝まで営業しているので使い勝手が良さそう。ハードルも低くて入 … “字面で引き寄せる戦略”の続きを読む