インドでも欧風でもない亜種

八王子といえば大学も多くラーメン屋が多いが、意外にもスープカレー屋さんがちょこちょこ点在してる印象。ユーロードにある「GARAKU」、京王八王子にある「Rojiura Curry SAMURAI」、奥芝商店は2店舗ありま … “インドでも欧風でもない亜種”の続きを読む

カリーYOGA

世界三大医学の一つでもあるインドの「アーユルヴェーダ」。全体の調和を保ち、治療よりもむしろ病気にならないように健康を維持すること。これこそがインドの伝統的医学の考え方。特に重要なのは食事。そんな「アーユルヴェーダ」そのも … “カリーYOGA”の続きを読む

少しづつ芽生える不信感

鑓水のあたり、16号沿いを走っていると出てくる看板。ずっと前から気になっていたが、まぁいつでもいいかと後回しにしていた。駐車場も大きくて入りやすそうでいいんだけど、こちらに迎合しすぎた感じが、なんか、なんか引っかかってい … “少しづつ芽生える不信感”の続きを読む

タンシチューそのもの

国分寺って比較的カレー屋多い気がする。タイカレー風のシシカリや日乃屋、カレー屋じゃないけどチキンカレーが有名なほんやら洞など。学生が多いからか、そもそも中央線沿線自体カレーが多い。中でも「欧風カレー工房 すぷーん」は昔か … “タンシチューそのもの”の続きを読む

限定のクオリティ

もうココイチはやめられない体になってしまっている。ココイチはウマイ!濃厚でスパイシー、辛いのが基本。コクはあるが甘すぎず、程よい苦味のバランスが個性的な味と風味。揚げたてのカツなんかのせたらパンチ力が倍増する。食べた後の … “限定のクオリティ”の続きを読む

特異性と共依存

カレーが食べたい時、カレー屋さんを探す方法と「カツ」方面から探す場合がある。例えば「カツカレー」はカレー屋さんにもとんかつ屋さんにも置いてある。これはまぁいわば、カツカレーの持つ特異性によってなせる技。共依存することによ … “特異性と共依存”の続きを読む

路地裏にあるカレー屋

多摩地区のカレー屋さんの中では、一つのゴールと言っても過言ではない、超有名店「アサノ」。メディアでも取り上げられているので、その噂を聞きつけて全国からカレー好きが集まる。週刊プレイボーイの「東京のカツカレー10選」No. … “路地裏にあるカレー屋”の続きを読む