あごが落ちるほど美味しいあごだし

濃厚焼きあご煮干し…なんて甘美な響き。最近ちょこちょこ目にする「焼きあご煮干し」。調べてみると東十条の名店「ほん田」がプロデュースする「麺処 景虎」が運営しているようです。分倍河原の「碧猫」はめっちゃうまかったので必然的 … “あごが落ちるほど美味しいあごだし”の続きを読む

鬼を喰らう!

この記事が上がる頃にはもう終わってしまっていると思うが、あの「山岡家」が期間限定で「鬼煮干しラーメン」をやってる。煮干し最高!ニボニボしたい!山岡家の煮干しらーめんってどんな感じなんだろう。興味津々! Googleマップ … “鬼を喰らう!”の続きを読む

三位一体の黄金比

定期的にやってくる「つけ麺欲」。麺の旨さ、喉越しを楽しむにはつけ麺が最適!検索してみると狛江市にある「自家製麺 つけそば九六」というお店がヒット。星の数も多くかなり評判が良さそう。何はともあれ、店に向かうと店内はえらい人 … “三位一体の黄金比”の続きを読む

異世界に転生したのかもしれない。

ビリヤニを探していたら南大沢に「カーンさんのカレー」というお店があり、うまそうなビリヤニが置いてあるようなので、早速行ってみることにした。お店は「サカガミ・グランルパ」というちょっとお高めなスーパーの中にある。インドカレ … “異世界に転生したのかもしれない。”の続きを読む

アゴの付け根ガクガク

煮干しがっつりラーメンを食べた後は、満足感で頭がぼーっとし「顎がガクガク」になる。これがイノシン酸の効果。煮干しラーメンは風味だけじゃなく、まさにこの旨味成分のイノシン酸を食らうことに他ならない。 Googleマップの評 … “アゴの付け根ガクガク”の続きを読む