インドネシアの甘いお茶

例えばMap上で「ラーメン」と検索する。上位候補はもうすでに訪問済みか何らかの理由で気が進まない店。次に行くとしたら、ちょっと離れた気になるお店。と今度は方角と距離に躊躇する。これを繰り返していると、結局自分の引いた結界 … “インドネシアの甘いお茶”の続きを読む

味噌は日本人の宝物

てっきり「田所商店」って「町田商店」の新ブランドかと思ってたらどうやら違うみたい。運営は株式会社トライ・インターナショナルというところで他には海外ブランドとして「Ramen Misoya」というのがある。今のところ味噌ラ … “味噌は日本人の宝物”の続きを読む

鬼を喰らう!

この記事が上がる頃にはもう終わってしまっていると思うが、あの「山岡家」が期間限定で「鬼煮干しラーメン」をやってる。煮干し最高!ニボニボしたい!山岡家の煮干しらーめんってどんな感じなんだろう。興味津々! Googleマップ … “鬼を喰らう!”の続きを読む

圧倒的ビジュアルのスリランカカレー

自宅を中心に「スリランカ料理」と検索するとほとんど引っかからない。スリランカカレーを一つのメニューとして出しているところはあるけれど、都心以外では本場のスリランカ料理店というのは少ない。ところが神奈川県大和市にはスリラン … “圧倒的ビジュアルのスリランカカレー”の続きを読む

限定山椒咖喱つけ麺

小川流といえば町田の本店を初め、八王子、相模原などに展開しているチャーシューがめっちゃうまいラーメン屋さん。もちろん「ラーメン」や「つけ麺」もめっちゃうまい。店舗によって豚骨だったり、煮干し、醤油豚骨など、それぞれ味が違 … “限定山椒咖喱つけ麺”の続きを読む

あんかけ焼きそばの醍醐味

記憶が確かなら昔、立川市若葉町に「壱徹」というラーメン屋さんがあったような気がする。対面には「横濱家」があったと思います。マップで調べてみると床屋さんに変わってる!あの「壱徹」だろうか?当時の印象はイマイチだったような。 … “あんかけ焼きそばの醍醐味”の続きを読む

大珍飯店の海老炒飯

中国ではチャーハンというのはそう大した料理でもなく、どちらかというと冷蔵庫の残り物を片付けるような手軽な家庭料理だそう。わざわざ外に食べに行くようなものでもないようです。日本のチャーハンはラーメンと一緒で中国人には日式に … “大珍飯店の海老炒飯”の続きを読む