新潟発祥のB級グルメ「タレかつ丼」

タレカツが気になるー!「焼きそば」同様、ご当地グルメとして定番なのが「カツ丼」。発祥には諸説あるようですが「ソースカツ丼」なんかは有名。岡山には「デミカツ丼」なるものがあるそうです。想像しただけでうまそう!それと気になっ … “新潟発祥のB級グルメ「タレかつ丼」”の続きを読む

日本古来からのファストフード

食べログが裁判沙汰になってます。不当に評価点を下げられたとして、運営のカカクコムに対し提訴。東京地裁は独占禁止法に違反するとして3,840万円の賠償金の支払いを命じた。まぁ、以前から言われていたことですが、評価の不信感、 … “日本古来からのファストフード”の続きを読む

自然薯とろろって滋味深い

とろろ食いて〜。とろろでズル〜っと、いきたいなぁ。後で口の周りが痒くなったりするけど。とろろの口だわ。とろろといえば牛タンかなぁ、いや待てよ蕎麦だわ。「とろろ蕎麦」がいいかも。調べてみると近所におあつらえ向きの「自然薯と … “自然薯とろろって滋味深い”の続きを読む

レバニラかニラレバか(2)

多摩新聞をやってることもあって、なるべくなら地元(多摩地区)に還元していきたいと思う。三鷹には「松屋フーズ」の本社があったり、お好み焼きの「道頓堀」は福生だったりします。まだまだ多摩地区を拠点に展開しているお店はたくさん … “レバニラかニラレバか(2)”の続きを読む

レバニラかニラレバか(1)

うめぇんだよなぁ、レバニラ炒めって…ニラレバだっけ、レバニラだよなぁ、どっちだっけ?日野の「四角反転」の「レバニラ炒め定食」が忘れらんねぇなぁ。プリプリシャキシャキのモヤシとサックリとしたレバ。食欲をそそるニラの香りと甘 … “レバニラかニラレバか(1)”の続きを読む