圧倒的ビジュアルのスリランカカレー

自宅を中心に「スリランカ料理」と検索するとほとんど引っかからない。スリランカカレーを一つのメニューとして出しているところはあるけれど、都心以外では本場のスリランカ料理店というのは少ない。ところが神奈川県大和市にはスリランカ料理店が2件あったりする。変な街、大和市。


Googleマップの評価は現時点で★4.5と超超高得点!驚異的な点数だがクチコミ数は161件なのでやや少なめ。

高評価 ( ^∀^)👍

  • 「日本人好みの味付け。めちゃくちゃ美味しいです」
  • 「遠方から来るお客さんもいらっしゃるみたいで、確かにはるばる来て食べる価値あるな〜と思いました」
  • 「色んな種類のおかずが乗ったプレートがおすすめです」
  • 「思い出してはまた行きたいなと思っているくらいまた行きたいです」

低評価 ( *`ω´)👎

  • 「毎回行く度に駐車場が埋まっています」
  • 「自分には合わなかったけど、見た目オシャレで味が好きな人は好きなのかも」

まず、★1がない。ほとんどが好印象で遠方からわざわざ訪れるほどの人気ぶり。確かにスリランカ料理は珍しい。クチコミの中には詳しくお店の説明をしてくれている人がいて、かなり参考になります。

あまり意識することなく、ざっくり南インド料理くらいにしか考えてなかったが、そのビジュアルはかなりのインパクトがある。基本はカレーなのだろうけど、とにかくカラフルで写真を見ていたらいてもたってもいられなくなった。

外のメニュープレートは普通に「チキンカレー」とか「豆カレー」となっているので実際見てみないと普通のインドカレーとの違いがよくわからない。

テーブルのみのこじんまりとした店内には、スリランカの雑貨などが置かれており独特な雰囲気。ほとんどが女性客で、土地柄、基地が近いせいか米軍関係者っぽい人もいますね。

メニューで真っ先に目に入ったのが「おもてなしプレート」1,500円。おお!これこれ、スリランカカレーってこういうイメージ。よくわかんないけど「おもてなし」だしこれがいいんだろな!

えーっと、なになに?プレートの説明によると、

・チキン、豆、日替わり、の3種類のカレー
・カトゥレット(スリランカのコロッケ)
・野菜系のおかず
・ポルサンボル(ココナツのふりかけ風)・シーニサンボル
・サラダ
・パパダン
・バスマティライス

だって。「パパダン」って言われてもなぁ。

月1くらいで10種類のおかずがのった「しあわせプレート」というのをやってるらしい。んー気になる。

そんなこんなで
「おもてなしプレート」が出てきましたよ!

\🇱🇰バーン!/

うーわっ!すげー!!どうなってんのこれ?色とりどりの、なに?漬物みたいなやつとか、丸いのとか、あぁこれがコロッケか、とにかくすげー見た目!圧倒的ビジュアル!

ほぁ〜。3種類のカレーとカトゥレットっていうコロッケはわかりました。あと、なに〜?柴漬けみたいのとか。

左からチキンでしょ、で豆カレーね、これはわかる。で3つ目が日替わりのビーフカレーかな?

あれ?スリランカって牛肉とか豚肉とか食べていいの?ざっくりと調べてみるとインドがヒンドゥー教国なのに対して、スリランカは仏教国だそうで牛も豚も食べる。インドとは食文化も異なるようですね。

なにはともあれ早速いただきます!
٩( ‘ω’ )و

まずは日替わりカレーをこのタコスっぽいやつにつけてっと。なんだろうこれパリパリっとしたやつ、ん?あ、これが「パパダン」ですか。お、うん!カレーうまー!

でお隣の「豆カレー」がこれまたやさしい味わいでうまー!これはよくあるダルって感じ!

チキンカレーも普通にうまい!もっと辛いのかと思いきや、ちょうど良い辛さで食べやすい!

細長いバスマティライスにも色が移ってる。サフランライスってわけでもないんですね。

紫のやつがなんだかわかんなくて気になってたんだけど、見た目完全に柴漬け。ん!!全く違う!ハハァン、これはビーツなのか!全然思ったのと違う味!甘くて爽やか!

ほんと初めてみるものばかりで楽しい!オクラみたいなネバネバしたのもあれば、ココナッツの甘い風味があったり、それらを混ぜ合わせて複雑な味わいに!カルチャーショック!!

さっきから気になってるのが真ん中にあるまんまるのコロッケ。「カトゥレット」というスリランカのコロッケ。鯖のコロッケだそうで、インドのサモサのようなものでしょうか?うん!味は少しスパイシーで鯖の旨みを感じる。外はサクッとして優しい味わい。まんまコロッケでうまー!

ビリヤニを食べた時もそうでしたが、初体験ってのはワクワクします。ワンプレートに甘味や酸味、辛味、スパイスといろんな味が次第に混ざり合って、渾然一体となっていくのが不思議で楽しい!今一度料理の奥深さを知った気がしますね!なんと言ってもうまい!!

シナモンガーデン

〒242-0003 神奈川県大和市林間 2-22-19

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