あの感動をもう一度

かなり久しぶりの「一風堂」。昔に比べたら、随分とお手軽になりましたね。今では全国で128店舗もあり、周知の通り海外でも店舗展開しています。海外はアメリカをはじめ、中国、台湾、タイ、シンガポール、、、、え?いつの間にこんな … “あの感動をもう一度”の続きを読む

滑らかな濃厚さが胃袋を掴む

勢いのある町田商店、○○商店系でおなじみの株式会社ギフトがプロデュースする九州豚骨ラーメン店「九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン」。まだ町田にしかないけど今後増えていきそうな予感。しかしながら、ここ数年でかなり「町田商 … “滑らかな濃厚さが胃袋を掴む”の続きを読む

おお!ぱっと見は家系だけど、もやしがのって味噌ラーメンぽくなってる!

国道沿いとかを走っていると、それっぽいラーメン屋があったりして気になってしまう。以前も町田にある「九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン」が”それっぽい”という話をしました。いかにもって感じだけど母体は町田商店とか。アント … “おお!ぱっと見は家系だけど、もやしがのって味噌ラーメンぽくなってる!”の続きを読む

気まぐれ花火

前から気になっていて、よく店の前を通るのですが、全然開いてない。営業時間を狙っても閉まってることがある。なかなかハードルが高くて辿り着けませんでしたが、先日やっとオープンしている状態に巡り合いました。空腹というわけではな … “気まぐれ花火”の続きを読む

絶滅危惧種の塩豚骨

九州の人でもあまり知られていない大分ラーメン。九州ラーメンというだけで、白濁した豚骨スープで細麺をイメージする。場所はJR西八王子と高尾の間くらい。甲州街道沿いにあって車とかじゃないとアクセスが悪いが、近くを通ったらぜひ … “絶滅危惧種の塩豚骨”の続きを読む