カリーYOGA

世界三大医学の一つでもあるインドの「アーユルヴェーダ」。全体の調和を保ち、治療よりもむしろ病気にならないように健康を維持すること。これこそがインドの伝統的医学の考え方。特に重要なのは食事。そんな「アーユルヴェーダ」そのも … “カリーYOGA”の続きを読む

少しづつ芽生える不信感

鑓水のあたり、16号沿いを走っていると出てくる看板。ずっと前から気になっていたが、まぁいつでもいいかと後回しにしていた。駐車場も大きくて入りやすそうでいいんだけど、こちらに迎合しすぎた感じが、なんか、なんか引っかかってい … “少しづつ芽生える不信感”の続きを読む

スパイシープーさん

もうこの店は昔からあって、高校生の時からちょくちょく通っていました。当時は今ほどカレー専門店みたいのはなかったと思います。そんな中で「プーさん」は異色というか、地元では有名なお店でした。営業時間も変則的でなかなかカレーに … “スパイシープーさん”の続きを読む

カメムシカレー

アナスドーサビリヤニのメニューコンプリートするぞシリーズの第4弾。前回は「マムサムカララ 」というカレーでした。情報がほとんどなく、説明が難しかったのですが「辛くて美味しい」としか言いようがありません。今回はそのお隣のメ … “カメムシカレー”の続きを読む

最後に炒める第3のカレー

Googleマップの評価は現時点で★4.3とかなりの高得点。評価の内訳は高評価が「丁寧に作っている」「スパイスがオーケストラを奏でているよう」「素晴らしく美味しい」など大絶賛。もっとも多かったのがスパイシーだと言う意見。 … “最後に炒める第3のカレー”の続きを読む

マサラドーサとビリヤニ

ビリヤニって何だろう。気になっていた「チキンビリヤニセット」¥770をオーダー。まず、衝撃的な味で驚いた。この歳でこんな感覚になるなんて思わなかった。しかも、フードコートで。 Googleマップの評価は現時点で★4.1と … “マサラドーサとビリヤニ”の続きを読む