今も変わらぬ中毒性。

ラーメンショップ最高。昔から体に染み付いている味。スープも麺もめっちゃうまい。トロッと溶けてなくなるコーンビーフみたいなチャーシュー。ニンニクとの相性バッチリで、あのテーブルにあるでかい容器から壱発投入する。ごま油に和え … “今も変わらぬ中毒性。”の続きを読む

背徳感をよそに理性がぶっ壊れていく

今となっては昔の「すた丼」の味が残ってるのは、発祥の店「サッポロラーメン国立店」と小平の「スタミナ飯店」だけになったと言われている。国立の店はわかるけど、小平のすた丼屋もそうなの?とクチコミを見てみると、どうやら元々当時 … “背徳感をよそに理性がぶっ壊れていく”の続きを読む

字面で引き寄せる戦略

最近徐々に店舗数を増やしてきている、肉そばの文字が印象的な「丸源ラーメン」。位置付けとしては「幸楽苑」とかに近いのかなぁ。大体が街道沿いにあり、店舗によっては早朝まで営業しているので使い勝手が良さそう。ハードルも低くて入 … “字面で引き寄せる戦略”の続きを読む

川崎のソウルフード!元祖ニュータンタンメン本舗

まだまだコロナ前のストックが続きます。以前から気になっていた「元祖ニュータンタンメン本舗 」というお店。ほとんどの店舗が川崎あたりに集中しており、地元のソウルフード的な存在。黄色と赤のインパクト、めっちゃ食べてみたい!た … “川崎のソウルフード!元祖ニュータンタンメン本舗”の続きを読む

再評価された老舗チェーン

いまだにラーメンチェーンといえば「くるまやラーメン」だと思ってしまう。いわばチェーン店の代表格。調べてみると、創業が1968年なのでもう50年以上も営業を続けていることになる。途中色々あったみたいだけど、とにかくすごい。 … “再評価された老舗チェーン”の続きを読む

【閉業】間違って入ってこい系

「すためし」は「すた丼」のパクリか?とにかく味はそっくりにコピーされているし、メニューの種類やバリエーションもそっくり。ざっくりと点数を見る限りでは若干「すた丼」に軍配があるようです。一日の長といったところでしょうか。ま … “【閉業】間違って入ってこい系”の続きを読む