本場の台湾料理を探す旅

台湾関連の動画を見ていたら、牛肉麺やルーローファンなどの庶民的な料理が紹介されていた。他にも麺線と呼ばれるものや担仔麺という麺料理などうまそうな食べ物が揃っている。魯肉飯(ルーローファン)は日本でも有名だけど、その他の台 … “本場の台湾料理を探す旅”の続きを読む

幸楽苑と指混入事件

餃子をおかずに飯を食う。これは中国人にとっては驚きだそうで、餃子はそれ自体が立派なメインとして成り立っている。我々としては「何が?」という反応になってしまいますが、関西で言う「お好み焼き定食」に近いものがあるのかもしれま … “幸楽苑と指混入事件”の続きを読む

柔らかい牛バラ肉とご飯とトロトロにとろけた脂が渾然となってカオスを生む。

本日は明神町にある「東華飯店」へリピート。前回、冷やし中華の回に目にした「13年振りに復活しました!牛バラ飯」¥1,000の張り紙。写真がまたうまそうで、いつかこの地に再び帰ってくると心に誓っていた。 Googleマップ … “柔らかい牛バラ肉とご飯とトロトロにとろけた脂が渾然となってカオスを生む。”の続きを読む

迷って丸亀に入る

今やどこにでもある丸亀製麺。今更な感じもしますが個人店には無い良さもありますね。うどんの好みはあるにせよ、そこそこ味も良く、安い!しかも老若男女、誰でも受け入れる敷居の低さがあります。 Googleマップの評価は現時点で … “迷って丸亀に入る”の続きを読む

結局「鰺」に勝るものなし

八王子市役所近くにある「麺や睡蓮」。よく聞く名前で評価も高いので気になっていた。悪く言ってる人もいない。味から接客に至るまで概ね高評価。ふむふむ。 Googleマップの評価は現時点で★4.3とかなりの高得点。 評価の内訳 … “結局「鰺」に勝るものなし”の続きを読む

【閉業】本場讃岐をしのぐ隠れた名店

西八王子駅南口、スーパーアルプスの正面にある建物の2階にうどんのノボリがヒラヒラ。入り口に「手打ちうどん」の暖簾。ぱっと見随分年季が入ってる感じだけど、大丈夫かな。とにかくGoogleマップの評価高いので期待に胸膨らむ。 … “【閉業】本場讃岐をしのぐ隠れた名店”の続きを読む

ココでも値上げ?

この3月からポークカレーの値上げを発表したので、その前に一度行っておこうと思います。さらに地域によって値上げ幅が変わるらしいのです。現行の¥484から¥505と¥21の値上げ。いろんなものが値上げして困っちゃうな。 Go … “ココでも値上げ?”の続きを読む