急いでいるけど自分で焼きたいって人

焼肉屋は一人では入りにくい。何となく数人でワイワイやるのが定番、みたいな。刷り込まれたイメージ。焼肉屋業界が勝手に植え付けた、効率よく客単価を上げるためのイメージ操作!一人の方がいいに決まってる!どの肉をどれだけ、焼き加 … “急いでいるけど自分で焼きたいって人”の続きを読む

胡散臭さとカオスがいっぺんに襲ってくる

町田街道を走るたびに気になっていたのが「カルビ丼」の看板。カルビ丼とスン豆腐専門店とある。「韓丼」というお店なのだろうか。「京都名物、さっちゃんのカルビ丼」とある。もう、はぁ?な感じ。胡散臭さとカオスがいっぺんに襲ってく … “胡散臭さとカオスがいっぺんに襲ってくる”の続きを読む

五目だと思ってたのに五目じゃない!でもウマイからいいわ!

近所にある台湾人が営む、いわゆる町中華のお店。店内で食事するよりも、ランチタイムに持ち帰りで弁当をよく買っていた。この弁当がまた、ボリュームがあってめっちゃウマイ!おかずもバラエティに富んでいて、必ずついてくるでっかい唐 … “五目だと思ってたのに五目じゃない!でもウマイからいいわ!”の続きを読む

理性を無くすタレは科学されている。

実はこのサイトで1番人気が「からやまvsから好し」の記事。なぜかめちゃめちゃアクセスが増えていて毎日サイト内の上位ランキングに位置している。裁判沙汰の末「から好し」の名称変更とかがありましたからね、気になる人もいるのでし … “理性を無くすタレは科学されている。”の続きを読む

歴史であり、伝統であり、味遺産なんですよ!

新宿の地下街を歩いていると目に飛び込んでくるカレースタンド「イマサ」。何度か食べたことがある。このレトロな感じがいい。Since1964だから今年で56年目(2020)ということか!すげーなぁ、凄すぎる!イマサがある風景 … “歴史であり、伝統であり、味遺産なんですよ!”の続きを読む

あの満洲のキャラクターの名前はランちゃんで年齢は11歳、モデルは池野谷社長!?

ぎょうざの満洲とか、王将、リンガーハット、日高屋、東秀とかこの辺の餃子のレベルというか、餃子定食があるとことか、大体一緒だと思ってますが。あとバーミヤンか。中国人系の中華にある餃子定食とは一線を画している感じ。ジャパニー … “あの満洲のキャラクターの名前はランちゃんで年齢は11歳、モデルは池野谷社長!?”の続きを読む

日本の中華料理

街中華っていったらコレ。日野市にあるTHE街の中華屋さんの「四ツ角飯店」。四ツ角飯店って聞いたことあるなぁって調べてみたら、本店は立川にあるようです。ほら、あの、河合塾とかあるあたり。今思えば昔から気になってるお店だった … “日本の中華料理”の続きを読む