いつの間にかカロリー0理論を当てはめている

寒くなってくるとパッと脳裏に浮かぶのが「味噌ラーメン」。なんか味噌ラーメン食べたくなります。あの鍋っぽさとか、温まる感じが良いんでしょうね。普通のラーメン屋の味噌味ではなく、味噌ラーメンを専門にやってるとこがいいですね。 … “いつの間にかカロリー0理論を当てはめている”の続きを読む

段々と大きくなる存在感

東京と神奈川の境目あたりでよく見かける「大桜」。家系ってこともわかってたし、入りやすそうだし、まぁいつでもいいかって感じで今まで後回しになってました。正直そんなに惹かれるものがないけれど、店の前を通るたびに気づかないレベ … “段々と大きくなる存在感”の続きを読む

罪悪感を横目に興奮するのもまた一興

外観は昭和レトロな雰囲気があって「昔ながら」がコンセプトなんだろうな、という演出。これが少々過剰に感じていて、素直にお店に行けなかった。が、営業時間が朝5時までと、この頃では珍しい深夜営業スタイルなので行ってみることに。 … “罪悪感を横目に興奮するのもまた一興”の続きを読む

さっきまであんなに笑顔だったのに急にビンタされたような気分って、あるじゃない。

どんな種類のラーメンも好きだけど、その時によって自分の中のブームに流されてしまう。以前は「家系」にどハマりしていていたけど今はそんなでもない。最近はどうも鶏白湯とか鶏出汁系に目が向く。あのまったりとして少し粘度があるスー … “さっきまであんなに笑顔だったのに急にビンタされたような気分って、あるじゃない。”の続きを読む

豚骨ベースの担々麺がうまい理由

だいぶコロナも落ち着いてきましたかね。しかし大変な状況ですね。緊急事態宣言が出ている間は極力外出を控えているので、もっぱら自炊に徹しています。ストックしてあった写真が溜まっているのでコロナ前に行ったお店のレビューをメモを … “豚骨ベースの担々麺がうまい理由”の続きを読む

おお!ぱっと見は家系だけど、もやしがのって味噌ラーメンぽくなってる!

国道沿いとかを走っていると、それっぽいラーメン屋があったりして気になってしまう。以前も町田にある「九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン」が”それっぽい”という話をしました。いかにもって感じだけど母体は町田商店とか。アント … “おお!ぱっと見は家系だけど、もやしがのって味噌ラーメンぽくなってる!”の続きを読む

うるさい煮干し

言わずと知れたこってり濃厚煮干しつけ麺の人気店「青樹」。最近まで立川駅南口のらーめんたま館に「初代青樹」として出店していました。SNSでもよく目にする名前なので是非是非これは行っておかないと。 Googleマップの評価は … “うるさい煮干し”の続きを読む