ギンギンの氷締め「つけめん」

今日のメシどうしようかな?なんてだいたい直感で決めますよね。記事のために義務的になるのは本末転倒なので、なるべくインスピレーションを大切にしたいものです。要は気まぐれ。ただ、つけ麺が食べたくなると、なぜか「三ツ矢堂製麺」 … “ギンギンの氷締め「つけめん」”の続きを読む

濃厚煮干しそばを擬人化するとしたら剣豪で細身の侍とかじゃない?

群雄割拠のラーメン戦国時代。まさに新たな時代に突入しているのを感じる。ラーメンは多様化し、さまざまなブランドやシステム、業態などが乱立している。目まぐるしく日々刻々と変わるラーメン勢力図。この動きを誰か擬人化してくれない … “濃厚煮干しそばを擬人化するとしたら剣豪で細身の侍とかじゃない?”の続きを読む

水筒に入れて持ち歩きたい「のどぐろ」ダシ

新宿に本店を構える人気店「らぁ麺 はやし田」。都内を中心に店舗展開していて最近は郊外にも広がりつつあります。運営はINGSでINGS系などとも呼ばれてるようですね。「はやし田」が新しく多摩センターにオープンしたのは知って … “水筒に入れて持ち歩きたい「のどぐろ」ダシ”の続きを読む

意識の高さとバランス

まだ新しい店にも関わらず、いきなりの高得点。他の評価サイトでも同様に高得点をマークし、あっという間に行列のできる人気店に。中には「多摩地区で一番うまい」というコメントも。ただ、店主がTwitterで客を煽ったり、露骨な常 … “意識の高さとバランス”の続きを読む