梅蘭オリジナルの「梅蘭焼きそば」が気になってます。最初に見たのはイオンモール多摩平の森にある梅蘭の店先。このインパクト、まんまるで一体どうなってるのか？味はどうなの？とにかく、どういうことなのか食べてみなくてはわからない。食べたい。と思いつつもなかなか行けず。たまたまセレオ八王子にあったのでついに行ってみましたよ！

Googleマップの評価は現時点で★3.7とまぁ良い点数。

高評価 ( ＾∀＾)

• 「名物の梅蘭焼きそばは表面の焼きそばと卵がパリパリで癖になる触感です」
• 「牛肉の焼きそば最高」
• 「店員さんの接客もとても良かったです」

低評価 ( *｀ω´)

• 「海鮮焼そばを注文しましたが味は…う〜ん チェーン店なのに作る人によって変わるのでしょうか」
• 「こちらのお店では美味しいと感じませんでした…たまたまなのかもしれませんが」
• 「美味しいのは確かですが、ランチで単品が1,600円超えなのは高すぎると感じます」

全体的には「可もなく不可もなく」といったところでしょうか。名物の「焼きそば」も、そんなに注目されてない感じ。あとは店舗によって味が違うと言う意見も。

調べてみると、本店は横浜中華街にあるようですね。店舗は神奈川を中心に都心に数店舗、多摩地区だと八王子、日野、東久留米店の３店舗。モールでの出店のほかフードコートなんかもあるようです。

店内はよくある中華料理店の雰囲気で、高級とまではいかないけど、ちょっといい感じ。奥にもテーブル席がいくつかあり、まぁまぁのキャパシティ。なんつっても八王子駅前を見渡せる眺望がいい！

お目当ては名物の「梅蘭焼きそば」。さすが激推しメニューだけあってトップにドドンと出てくる。味は「普通味」「辛口」「特製海鮮」の３種類。普通味ってなによ。価格帯は861円〜1,470円ほど。この独特な見た目の「梅蘭焼きそば」はオーナーの発案で「肉まん」をヒントに作られたそうですよ！ほほう。

なにはともあれ「普通味」をオーダー。

今じゃなければ宴会も良さそうですね。焼きそば以外のメニューも豊富。

昼時だったのでランチメニューの方がいいかなぁ。スープ、酢豚、梅蘭焼きそば（小）、杏仁豆腐がついて、、、こっちの方がお得だけど、サイズが小さいのがどうなのか、、悩むけど純粋に焼きそばだけを食べたい。

卓上には基本の酢、ラー油、醤油、あとは小分けのカラシ。

そんなこんなで
「梅蘭焼きそば」が
出てきましたよ！

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おぉ！これだ！この見た目はインパクトがあるじゃない！パッと見はパンケーキだけど！焼き目がカリカリでいい感じにアレしてる！すげー！もはやUFOです。焼きそばUFOです。

カリカリ麺の下はどうなってるのかというと、、、具でした！具の上に麺がかぶさってる！なるほど、ちょっとしたお楽しみですなこりゃ！

早速いただきます！
٩( ‘ω’ )و

んん！！麺がカリッカリで香ばしい！その下のトロっとした餡は甘味がある！ふむふむ、なるほど！美味しい！美味しいけど、その見た目に反して味は普通！普通味とは書いてあるけど、思った以上に普通の五目焼きそば。

トッピングは玉ねぎ、ニラ、豚肉、もやし、とかでしょうか？具材に関してもこれといって特徴はない。

うーん、うまいけど味が単調で飽きてきたので少し味変しよう。まずはカラシを入れてと。

でもって、少し酢を足して酸味を加えるかな。

うーん、まぁ、そうですね。普通です。カリカリの香ばしさも後半はしっとりしてきます。段々テンションもしりつぼみになってきた。ランチにしときゃよかったかな。

最後に、梅蘭について調べていたらこんな記事を見つけました。

独特な調理法でつくる焼きそばが人気の中華料理店『梅蘭』の神奈川県内などの店舗で、従業員に在留資格で認められていない業務を担当させていたとして、運営会社の役員ら2人が出入国管理法違反の疑いで逮捕されました。

だって。これはちょっとした中華の闇が出てますね。梅蘭焼きそばのようにスッポリ包み隠せなかったようです。

梅蘭 八王子店

〒192-0083 東京都八王子市旭町 1-1 セレオ八王子北館9F