中華料理・町中華

『結局、町中華』

あぁ、餃子食べたい。早朝だけど餃子食べたい。ブリブリっとした大きな餃子が4つくらい食べたい…はっ！南京亭があるじゃないか。トラックやタクシードライバーの強い味方。24時間営業の南京亭が。

東秀のラーメンセット
  1. 弘福（八王子市） LINK
  2. 南京亭（八王子新滝山街道店） LINK
  3. 松軒中華食堂（調布店） LINK
  4. 日高屋（八王子店） LINK
  5. CASUAL CHINESE TOSHU（南大沢店） LINK
  6. 幸楽苑（イーアス高尾店） LINK

【閉店】

  • 餃子の郷（日野市） LINK
  • 中華料理 日中食堂（八王子市） LINK

『レバニラかニラレバか？』

街中華っていったらコレ。日野市にあるTHE街の中華屋さんの「四ツ角飯店」。四ツ角飯店って聞いたことあるなぁって調べてみたら、本店は立川にあるようです。ほら、あの、河合塾とかあるあたり。今思えば昔から気になってるお店だった。

四角飯店のレバニラ定食
  1. 四ツ角飯店（日野市） LINK
  2. 餃子の王将（イーアス高尾店） LINK
  3. 日高屋（八王子南口店） LINK
  4. れんげ食堂 Toshu（フォレストモール八王子大和田店） LINK

『本場の台湾料理を探す旅』

何事にも探究心を持ち、貪欲に追求していきたい。前回、中国人系中華料理店は台湾人がやってる事が多いのに、本場の台湾料理が全然無い。という事で「本場の台湾料理を探す旅２」です。例えば台湾ではポピュラーな「牛肉麺」は検索してみると都内に数件、多摩地区には皆無という結果になります。

本格西安料理のビャンビャン麺
  1. 台湾老劉胡椒餅（町田店） LINK
  2. 友誼食府（立川店） LINK
  3. 熊猫餃子商店（町田市） LINK
  4. 品味多（八王子市） LINK

【閉店】

  • 丹峰刀削麺（八王子市） LINK
  • 蘭州牛肉麺 （海老名市） LINK

『麻婆豆腐』

麻婆豆腐が食べたい！あぁ、うめー麻婆豆腐が食べたいよ！はっきり言って麻婆豆腐なんてどこにでもあるポピュラーな料理。それゆえ、お気に入りの一皿を見つけるのはなかなか難しい。さらに写真でどこまで判断できる？あ、うまそうな店みっけ！

陳麻婆豆腐の麻婆豆腐セット

専門店

  1. 陳麻婆豆腐（東急百貨店たまプラーザ店） LINK
  2. 陳建一麻婆豆腐店（立川市） LINK
  3. 麻婆豆腐専門店すこびる（羽村市） LINK
  4. 陳麻婆豆腐（小吃館ぷらりと京王府中） LINK

麻婆丼

  1. 中華処 宮（八王子市） LINK
  2. 麺飯食堂チャアヤ（八王子市） LINK
  3. 麻辣房（府中市） LINK

『ラーメンギョウザ』

八王子ブラックの愛称で親しまれている「ちとせ」。本当に見た目が真っ黒で、そのビジュアルたるやかなりのインパクト。なんでこんなに黒いのか、どんな味なのか、気になって眠れなくなってきたので行ってきます。

揚州商人の汁汁餃子
  1. 中国ラーメン揚州商人（立川店） LINK
  2. ちとせラーメン（八王子市） LINK
  3. 大阪王将（イトーヨーカドー南大沢店） LINK
  4. 高尾タンメン イタダキ（八王子市） LINK
  5. 九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン（町田店） LINK
  6. 丸源ラーメン（八王子南大沢店） LINK
  7. 西海（高尾駅前店） LINK
  8. ラーメン大桜（町田野津田店） LINK

【閉店】

  • 博多餃子軒（サザンスカイタワー八王子店） LINK

『絶対ジャンボ餃子』

深夜の俳諧シリーズ。これも言ってみれば、夜中働く人、夜勤中心の生活の人のための情報提供のつもりもあるし、普通に腹も減る。深夜から早朝にかけては都心でない限り、当然チョイスが少ない。なのですぐ「南京亭」とか「山岡家」みたいな発想になってしまう。ということで、あえてその辺を避けて「東京亭」に行ってみた！

南京亭のジャンボ餃子
  1. 東京亭（昭島店） LINK
  2. 東京亭（あきる野店） LINK
  3. 南京亭（八王子新滝山街道店） LINK
  4. 満北亭（昭和公園北店） LINK
  5. ぼん天（瑞穂店） LINK

【閉店】

  • 中華料理 日中食堂（八王子市） LINK

『焼売・小籠包』

ぎょうざの満洲とか、王将、リンガーハット、日高屋、東秀とかこの辺の餃子のレベルというか、餃子定食があるとことか、大体一緒だと思ってますが。あとバーミヤンか。中国人系の中華にある餃子定食とは一線を画している感じ。ジャパニーズ中華の独特の文化と言いましょうか。

ジンホアの小籠包
  1. 京華小吃ジンホア（八王子店） LINK
  2. 味の美焼き小籠包（八王子市） LINK
  3. 聚宝（神奈川県大和市） LINK
  4. 自由が丘 蔭山樓（南町田店） LINK

餃子の王将

  • フレスポ八王子みなみ野店 LINK
  • フレスポ八王子みなみ野店（2） LINK
  • イーアス高尾店 LINK

ぎょうざの満洲

  • 聖蹟桜ヶ丘駅前店 LINK
  • 八王子店 LINK

【閉業】

  • 黄金の拉麺 鶏のおかげ（八王子市） LINK

『焼きそば』

近所にある台湾人が営む、いわゆる町中華のお店。店内で食事するよりも、ランチタイムに持ち帰りで弁当をよく買っていた。この弁当がまた、ボリュームがあってめっちゃウマイ！おかずもバラエティに富んでいて、必ずついてくるでっかい唐揚げがたまらない！たまには別のものをと、今回は店内でいただきます！

長田本庄軒のぼっかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

  1. 楽楽中華（八王子市） LINK
  2. 梅蘭（八王子店） LINK
  3. 壱徹らーめん（立川柴崎町店） LINK

ソース焼きそば

  1. ぎょうざの満洲（八王子店） LINK
  2. （株）ポールスタア（東村山市） LINK
  3. 築地銀だこ（多摩境ドライブイン店） LINK

ミーゴレン

  • Kuta Bali Cafe（八王子市） LINK

【閉業】

  • 長田本庄軒（T-tee ecute 立川店） LINK

『魅惑のチャーハン』

中国ではチャーハンというのはそう大した料理でもなく、どちらかというと冷蔵庫の残り物を片付けるような手軽な家庭料理だそう。わざわざ外に食べに行くようなものでもないようです。日本のチャーハンはラーメンと一緒で中国人には日式になるんでしょうね。それだけ日本のチャーハンは進化している。あぁ海老チャーハン食べたい！

大珍飯店の海老チャーハン
  1. 大珍飯店（八王子市） LINK
  2. 麺飯食堂チャアヤ（八王子市） LINK
  3. 餃子の王将（フレスポ八王子みなみ野店） LINK
  4. 弘福（八王子市） LINK
  5. 逸品中華・五目ラーメン ポパイ（八王子市） LINK
  6. 聚宝（神奈川県大和市） LINK

【閉店】

  • かにチャーハンの店（エキュート立川店） LINK
  • 中華料理 日中食堂（八王子市） LINK