まだまだコロナ前のストックが続きます。以前から気になっていた「元祖ニュータンタンメン本舗 」というお店。ほとんどの店舗が川崎あたりに集中しており、地元のソウルフード的な存在。黄色と赤のインパクト、めっちゃ食べてみたい！ただ、川崎まで行くのはちょっと躊躇してしまう。探してみると近場の相模原に新店がありました。

Googleマップの評価は現時点で★3.5とまぁ普通の点数。

高評価 ( ＾∀＾)

• 「辛味とニンニクの旨味は見事にマッチ」
• 「卵とニンニクの絶妙なハーモニーはニュータンタンメン独自の発想」
• 「営業時間が1時間延び24時まで」
• 「癖になります」

低評価 ( *｀ω´)

• 「本店にはおよばない味にガッカリ」
• 「味は薄くて塩辛いだけ！」
• 「塩をお湯で割っただけみたいなスープでした」

うーん、好きな人はハマるみたいだけど、低評価を見るとどうも薄味とか、ダシ感が無いという意見が圧倒的に多い。これはどういうことなのか！？

さて、場所はJR相模原駅から伸びている「さがみ夢大通り」をまっすぐ行ったところにあります。駅からはだいぶ離れてますけど、この辺は良い店が多いですよね。ちなみにお隣は「壱発ラーメン 相模原店」があります。

入り口にはノボリと立て看板が出てます。この見た目、独特ですよね。タンタンメンってくらいだから担々麺なんでしょうね。そうは見えないけど。

さらにここは焼肉店も併設されているようです。ちょっとそのノリについていけないのですが、この日は焼肉の提供は無いようです。まぁ川崎ってことを考えると別に変じゃないのかなぁ。

店内はコの字のカウンターのみでこじんまりとしている。すでにサラリーマン風のお客さんで混み合っていました。ふーん、わりと人気あるんだなぁ。

メニューはタンタンメン一択なんだけど、辛さが選べるみたい。

ひかえめ・・・お子様でも安心！辛さを感じないレベルです。
普通🌶・・・本来の美味しさ！どなたでも美味しく楽しめます。
中辛🌶🌶・・・1番人気！辛いのが大丈夫な方はお試しを！
大辛🌶🌶🌶・・・辛い物好きにはたまらない辛さです。
めちゃ辛🌶🌶🌶🌶・・・モーレツに辛いです！びっくり！？でもヤミツキニ…。

口コミをみると大辛を選んでいる人が多い気がする。しかもそんなに辛くないような事書いてあるし。どうしようかなぁ、でもここはやはりスタンダードな1番人気の中辛でお願いします！辛さってのはニュータンタンメンの特徴の一つなんですね。

その他にも店舗限定メニュー的な、相模原ランチセットなるものもありました。味噌ってのもあるのかぁ、そもそもニュータンタンメンってなんだろう。調べてみると、

”ニュータンタンメン”とは？

創業55年。スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたのが始まりです。担々麺をアレンジしたということで、「ニュータンタンメン」と命名。現在では、川崎を中心に30を超える店舗数を展開しています。厳選した小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺。豚ガラ塩味ベースのスープに挽肉、ニンニク、玉子をからませ、粗挽き青唐辛子でパンチをきかせた絶妙な仕上がり、一度食べたらクセにになる美味しさです。

はぇ〜、なるほど担々麺をアレンジしたやつなんですね。ラーメン王の石神さんは「川崎溶き卵タンタン」と分類しているそう。

卓上には酢、ラー油、醤油、コショウ、塩、チリパウダーが置いてある。

そんなこんなで待望の
「ニュータンタンメン 中辛」
が出てきましたよ！

＼🍜ドン！／

おお！これか！川崎のソウルフード、溶き卵が特徴的なニュータンタンメン！ほぉ、辛そう！トッピングらしいトッピングはありませんね、ほんと全体的に玉子に覆われている感じ。

早速いただきます！
(´ω`)

んん！なにこれ、サラッとしてあっさりしてる！出汁感が無いなんて言ってる人もいるけど、普通の担々麺と比べたらあっさりしすぎている！パイタンスープに塩味が効いて、ニンニクがブワッと香る。

麺は中太で少しウェーブがかかっている。多加水でモッチモチの食感にツルッとした喉越し。予想外の展開。

なるほどね〜。こんなにあっさりしてるとは思わなかった。コッテリ濃厚でネットリしてるのかと思いきや、全く真逆のあっさりしていてスッキリした味わい。敢えて言うなら、ニンニク塩ラーメンって感じかしら。ユッケジャンにも似ている。中辛は全然辛くない！

確かに、独特なスタイル。五十番の担々麺や、日高屋の大宮担々麺もいわゆる溶き卵系だけど、こりゃさらにあっさりしている。へぇ。ハマる要素といえばやっぱりこのガツンとくるニンニク感でしょうね。写真見てたらまた食べたくなってきた。

元祖ニュータンタンメン本舗 相模原店

〒252-0242 神奈川県相模原市中央区横山 4-25-1