フードコートも好きだけど、デパートとかのレストランフロアも好き。フードテーマパークとかもそうだけど結局、飲食店が集まってるところは手っ取り早い。いったんレストランフロアに足を踏み入れたら最後、妥協してでも何かしら食べちゃう。無理やり見つけて、目的を達成させる。レストランフロア、それは恐るべし逆蟻地獄なのだ。
Googeマップの評価は現時点で★3.3とちょっと、アレですね。普通だけど高い点数とは言い難いけど、クチコミ数が少ないので今後伸びてくるでしょう。
高評価👍
- 「ここのお店はオムライスも店員さんも最高です！」
- 「店内の雰囲気がTDSのニューヨークデリみたいな重厚系で落ち着きます」
- 「無限にリピートしたい美味しさ…(*´ڡ`●)」
低評価👎
- 「小学生に優しくないお店。キッズメニューは小学生はNG。小学生が大人と同じ量を食べられると思っているのか疑問」
- 「ふわふわ卵を想像してたけど、実際は卵も固く、卵焼きが乗ってるみたいでちょっとガッカリ」
- 「印象に残らない味」
駅ビルなんかのレストランフロアは大抵が最上階にあったりする。2フロアに分かれていて上の階の方が高級感があって眺めも良い。
フロアマップをだらだら眺めるのも好き。写真でなんとなく目星をつけるが、フロアをグルグル回るのも楽しみの一つ。
1週目で大体あたりをつけるが、客の入り具合や価格など、懐事情と相談しながら最終選考に進む。セレオには一風堂が入っているので、かなり魅力的だったが、ここは普段だったらあまり行かない店をということで「卵と私」というオムライス屋さんに決めた。
オムライスはインパクトがあって卑怯なビジュアルだと思う。
店内は落ち着いたオールドアメリカンな雰囲気でBGMはジャズが流れている。ピークを過ぎているのでガラガラ。コロナ対策も怠らず、ディスタンスをとって案内している。
メニューはもちろんオムライスしかないが、ソースや卵の感じでバリエーションをつけている。
基本のオムライスにするべきところだが、ふわふわのスフレ卵がどうしても気になる。客がいないからアレだけど、ピーク時にはおそらく女性客でいっぱいの中、おっさんが「ふわふわスフレ」をオーダーするのはキモいに違いない。ここは千載一遇のチャンスとばかりに「スフレ卵のオムライス ビーフとマッシュルームのデミグラスソース」1,000円をオーダー！
全品スープ付き。
女の人ってこういうの好きだよなぁ。
などと考えていると
「スフレ卵のオムライス」が出てきました！
＼🍳ドン！／
おお！！すげー！写真通りの見た目！赤というかオレンジのケチャップライスに、丸みを帯びた鮮やかなイエローがボテっと乗って、その上からワインブラウンのデミグラスソースがタラ〜っとかかっている。上にはちょこんとバターがのっている。
このフォルムでしょうね、このフォルムと色合いが可愛いのはわかります。
この弾力やばい！早く中を切り裂いてベローンってしたい！
サクサクと真ん中から切れ目を入れると、中からフワトロの卵が出てきました！わお！
早速いただきます！
🙏
んんー！！フワッフワ！すごいフワッフワ！軽い！口の中でふわっと溶けてなくなる！なるほど〜、スフレ卵ってムース状になってるんだ！うーん、卵の香りが広がる！
デミグラスソースが濃厚でまったりしてる！肉の旨味が凝縮されてる。マッシュルームもプリップリ！
オムレツの外側が、ムースと違って卵らしい食感でこれまたいいですな！
いやぁ、意外と濃厚で満足感がすごい。最近ではオムライスに限らず、パンケーキなんかも「ふわふわスフレ」が流行ってます。軽くて斬新な食感が受けてるんだと思いますが、欲を言えば若干その、全体的に旨味がトーンダウンしちゃうというか、薄まっちゃう印象。そういうもんなんでしょうけど、ノーマルの方が好きかも。
卵と私 セレオ八王子店
〒192-0083 東京都八王子市旭町 1-1