みなみ野に新しいラーメン屋さんができたらしい。「黄金の拉麺 鶏のおかげ」というインパクトのある店名。なんでも浅草橋の有名店「饗 くろ㐂」が監修しているとのこと。本店には行ったことがないけど、かなりの高評価で人気店。そんな有名店が、こんな、こんなっつったらアレだけど、み、みなみ野にですか？と思わずツッコミたくなっちゃう。
Googleマップの評価は現時点で★3.6とまぁ普通の点数！クチコミ数は127件。
高評価 ( ＾∀＾)👍
- 「焼きトマトが入っているのがなんとも言えないほど旨味を醸し出しています。スープの透明さに感動です」
- 「特製鶏塩ラーメン！凄く美味しい。炙りチャーシュー飯も気に入ってます」
- 「個人的には最高なんだけど、いまいちな評価が多いなぁ」
- 「あっさりしたスープは絶品！！」
低評価 ( *｀ω´)👎
- 「こだわりは凄い様なのですが、口に合いませんでした」
- 「見た目はなかなか美味しそうだったのですが、食べてみると ん？！味、旨味がほとんどないのです」
- 「ここまで薄いラーメンは初めて食べた、と言い切っても良い」
とにかく評価を下げているのは「薄いスープ」とのこと。この「薄い」ってのがまた、どうも判断つきにくいんですよね。本当にスープが薄い場合と、食べた人の味覚の問題もありますから。
ここは確か以前は焼き鳥屋さんがあった場所。気になっていたので早めに訪れたかったけど、とにかくクチコミが「薄い、薄い」言うもんだからタイミングを逃していた。店も看板もビシッとデザインが入っていい感じ。
ふむふむ。名物は「鶏塩らーめん」並850円か、ほぉ旨そう！「汁なし 鶏油そば」1,080円ってのもある。見た目もいいなぁ！
「塩らーめん」や「油そば」の他にも「鶏白湯つけ麺」並1,000円や「鶏醤油らーめん」並850円など、鶏をベースとしたメニューが一通り揃ってる。トリわけ気になるのが「鶏焼売」280円／2個。塩らーめんと気になる焼売もオーダー。
卓上にはシンプルに２種類の胡椒のみ。この辺もこだわり感じる！ごちゃごちゃしてなくて全体的にシュッとしてる…。
などと考えていたら瞬殺で
「鶏焼売」が出てきましたよ！
＼ポンポン！／
はやーっ！おお！！ナニコレ、デカイ焼売！崎陽軒のシウマイとは形も大きさも違う！上には生姜がちょこんとのってるー！
トリあえず塩らーめん待ってる間に
早速いただきます！
🙏
うわっ！鶏の旨みがジュワーっと溢れてくる！皮がまたとろっとろでトロける！生姜が鶏の臭みを消してくれる！うんめー！
一緒に出てきた焼売のタレをかけてみる！なくても美味しいけど、これはこれで味が締まってウマー！とろ〜りとろとろ最高！
目の前には「らーめん」と「サイドメニュー」の組み合わせ。子供の落書きみたいだけど妙に味のあるイラスト。「生姜めし」かぁ、良さそうだなぁ。「ローストトマトめし」ってのが気になるなぁ。うーん、独特。
そんなこんなで程なくして
「鶏塩らーめん」が出てきましたよ！
＼🐓バサッ！／
うおお！！美しい見た目！まさに黄金の拉麺、スープが澄んで鶏油がキラキラと輝いてる！トマトが一際目立ってる！トッピングはローストトマト、２種類の鶏肉、穂先メンマ、ネギ、生姜！カッケ〜！
何はともあれ、懸案の黄金スープから
いただきます！
🙏
ズ、ズズ、、ズズズー！んんー！！なるほど！確かに淡いスープ。淡いけど鶏出汁がガッツリ感じられる！繊細かつ、めちゃウマー！
麺は加水率の高い平打ち縮れ麺。ツルッツルの喉越しでプリプリモッチモチの食感！はぁ！そうきましたかっ！全ては鶏の引き立て役に徹してる！こりゃすげー！
この鶏肉がまた特徴的！ハーブの香りと旨みがすごい！めずらし〜！もも肉の方もジューシーでうまい！トッピングの個性が立ってるなぁ。
でもってこのローストトマトの甘味がすごいのなんの！ほぼ水分が抜けて旨みの塊になってるー！強烈なアクセントになってます！うますぎ！
いやぁ、とにかく個性的だったのが驚き！ギリギリまで味を抑えて、鶏とトッピングの旨みを引き出してる感じ。鶏油のせいかコクがあって、それなりにパンチもある。ハーブとかスパイスの感じもあってオシャレ。試されてる気もしますが、ちょっと見たことないタイプの「鶏そば」だったので興奮しましたね。
【閉業】黄金の拉麺 鶏のおかげ
〒192-0917 東京都八王子市西片倉 3-1-10