周辺は「八王子ラーメン」だらけなので、いつでもいいやってのはあります。ただ時折、無性に食べたくなるのが「八王子ラーメン」の魅了の一つ。こりゃ一体なんなんだ？たまには原点回帰もいいものです。
Googleマップの評価は現時点で★3.8と良い点数！口コミ数は485件と人気が伺える。
高評価 ( ＾∀＾)👍
- 「八王子ラーメンの中では一番好きです」
- 「飽きのこない、病みつきになるラーメン」
- 「あっさりかつおだしのスープがうまく、のみほしてしまうほどの美味しさ」
低評価 ( *｀ω´)👎
- 「挨拶どころか一言も発せず、入ったときにすごく嫌な感じ」
- 「ちらからご馳走さまって言っても無言シカト」
- 「対応が悪すぎて味も忘れてしまうほど」
この味に魅了されてる人が多くいる中、もうとにかく接客が悪いの嵐。愛想ってそんなに必要ですかね？静かに食って静かに帰る、でいいじゃない。
前を通るたびに気になっていたものの、ようやく行けました。メニューは「ラーメン」をはじめ、ネギ、メンマ、チャーシューと典型的な八王子ラーメンのお店といった感じ。でもって店内の券売機で食券を購入。初見なので基本の「ラーメン」600円をポチ！
昼のピークを過ぎていたので店内はガラガラ。コの字のカウンターとテーブル席がある。古き良き昭和の雰囲気。
卓上には酢、ラー油、醤油、２種類の胡椒、豆板醤、おろしニンニクが置いてある。店主は黙々と麺を茹でている。妙に居心地がいいし、静かでいいわ。
程なくして
「ラーメン」が出てきましたよ！
＼🍜ポン！／
おお！もはや見慣れた光景！変なアレンジもなくどストレートな八王子ラーメン！トッピングは刻み玉ねぎ、メンマ、ノリ！実にシンプル！
早速いただきます！
🙏
まずはスープからっと…ズズ…ズズズ…ズズー…。ん！煮干しの出汁がフワッと香る！表面にはラードが浮いている。玉ねぎもシャキシャキでいい感じ！
続いて麺をズルル〜っと。おお！この黄色みがかった中細ストレート麺がまたいい！パツパツの食感とツルツルの喉越し！好きな麺でうまー！スタイルが同じ八王子ラーメンでも、店によってスープや麺のバランスが違う。
チャーシューがこれニクニクしくてうまいなぁ！シャッキリとしたメンマの歯応えがアクセントになる！ん？後半につれ動物系の出汁も感じるようになってきた！ふーん、なるほどね。飽きの来ない想像通りの味だったけど安心感がハンパない。
あさひ軒
〒191-0065 東京都日野市旭が丘 6-5-1 レスポアール旭ヶ丘 1階