相模原の気になる”うどん屋”さん「笑門」。検索で見つけたんだけど、やたらと評価が高く「相模原お店大賞」にもなってる。何度かチャレンジするものの、タイミングがうまく掴めずフラれ続けていた。でも今日はいける気がする！
Googleマップの評価は現時点で★4.5と超超高得点！クチコミ数は200件とそれほど多くない。
高評価 ( ＾∀＾)👍
- 「相模原で一番美味いうどん屋さん！」
- 「やわらかいのどごしそれでいてしっかりコシのあるうどん最高」
- 「相模原に来ることがあれば是非食べてほしい！」
- 「おうどん美味しいし、店員さんも感じがいいです」
低評価 ( *｀ω´)👎
- 「こんな店で有り難がって行列ができる…意味わからん。2度と行かない」
- 「麺が合わなかったです」
- 「美味しくなかった」
★の内訳は圧倒的に5.0です。1とか2はほんの少数派。讃岐うどんかどうかで激怒してる人もいるようですね。味を度外視してイメージが持つ先入観で判断するのは早計すぎる気もします。
ついにやってきました！気になってましたからねー。目の前のサラリーマン4人組が一瞬立ち止まり、何やら思案してたけど結局素通りしてくれてよかった。スッと入れましたよ。ところで店のロゴをよく見ると「門」の中に「笑」の文字が。
メニューは多く、ざっくり分けると「スペシャルメニュー」「冷たいうどん」「暖かいうどん」となってる。あとはトッピングを追加したり「ご飯とうどんのセット」てのもありますね。うーん、どれにしよう？？
ほぉ「今週の限定メニュー」ってのもあるんだ。えーっと、今週は「笑門風台湾まぜうどん（追い飯付き）」と「丸ごともも肉かしわ天ぶっかけ」がある。“台湾まぜうどん”とな、個性的なメニューだなぁ。クチコミに”かしわがオススメ”ってあったし「丸ごともも肉かしわ天ぶっかけ」870円にしよっと！
営業時間が11:30〜13:30の昼のみ！ギリラストオーダーだった！結構ピンポイントで狙わないとムズい。そんで土日が休みで金曜日は「カレーうどん」の日。カレーうどんいいなぁ！店内BGMはジャズ。卓上には七味のみ置いてある。
そんなこんなで程なくして
「丸ごともも肉かしわ天ぶっかけ」
が出てきましたよ！
＼🐓ドーン！／
うおぉぉ！！なにこの感じ！見た目がなんだかいい感じ！トッピングは大きなかしわ！デケー！真ん中には大根おろし、ネギ、鰹節とごま、あとレモンが添えてある。うまそー！
早速いただきます！
🙏
まずはツユをぶっかけていきます！間髪入れずに麺をすする！…ズズ…ズズズ…ズゾゾー！やばっ！！うどんウマっ！モチっとした食感と程よい弾力とコシ！小麦の風味が強く、うどん自体が味わい深い！ウマー！
ふむふむ。ツユはあっさりで特に主張が無く、いりこの風味が優しい印象。うどんの引き立て役に徹してる感じ！
それにしても、この「かしわ天」の迫力ったらスゴイ！大きさはもちろんのこと、肉厚のもも肉がジューシーで最高！衣がサックサク！妙に格闘感があって、もはやこっちがメインと言ってもいいかも！
いやぁ、予想に反して個性的なうどんだったなぁ！大迫力のかしわにも驚いたけど、まずもって”うどん”そのものが相当うまい！尖りがなく全体がまとまっていてバランスが良い！さすがですね。次はカレーうどん狙います。
【閉業】笑門
〒252-0236 神奈川県相模原市中央区富士見 6-13-19 カーサ・ビアンカ・クワトロ