クチコミには「オーナーからの返信」という機能があります。こちらが書き込んだコメントに対して、店主または運営が返答できるというもの。大体はお決まりの定型分で返しているのが相場だけど、中にはちゃんとコメントに沿って返信してくれる場合もある。お店側は高評価に対してお礼も言いたいだろうし、疑問にも答えられる。ただ、本質的にはクレージーなコメントに対しての抑止じゃないかと。店側の”コメント見てますよ”というメッセージ。
Googleマップの評価は現時点で★3.7と良い点数！クチコミ数は328件。
高評価 ( ＾∀＾)👍
- 「細麺に絡む豚骨は最高でした！」
- 「豚骨と煮干しの絶妙なバランス、玉ねぎと青ネギの絶妙なバランス」
- 「色んな種類があって、気分で選べるのが嬉しいラーメン屋さん」
低評価 ( *｀ω´)👎
- 「私は無料でも食べたくないです」
- 「醤油をベースに煮干しの魚粉を入れただけの残念なものでした」
- 「昼休みが無くなる程待ちました」
低評価は「待たされた」という意見が多いかなぁ。人気店ならではの宿命かもしれませんね。全体的には高評価な印象。
やっとこれた。SNSとかでも目にしていたので気になってました。場所柄、車とかじゃないとなかなか行けないかも。
ほほう「中華そば」以外にも「博多ラーメン」もある。その豚骨と煮干しを合わせた「ニボトン」てのもある！
店内の券売機で食券を購入。ピークを過ぎて空いてたけど、週末なのでボチボチお客さんの出入りがある。カウンターとテーブル席もあって家族連れにも良さそう。木製の椅子とテーブルが雰囲気あっていい感じ！おっと、外には既に行列が…。
あ！間違えた。基本の「中華そば」750円にしようと思ったのに…トッピングがフルに乗った「特製中華そば」970円にしてしまった。うまそうだし、まぁいいか。ふむふむ、無化調スープなんだ！
卓上には基本の酢、ラー油、胡椒、醤油のほかに博多ラーメン用の刻みニンニクや紅生姜、すりごま、などが置いてある。
程なくして「特製中華そば」が出てきましたよ！
＼🍜ババン！／
おお！！さすが特製は見た目が豪華！ん〜！！さらに、煮干しのいい香り！！ナルトがちょこんとのって、これぞ中華そばって感じ！うまそ〜！
早速いただきます！
🙏
まずはスープからっと…ズズ…ズズズ…ズゾゾ…ズゾゾゾ〜…ブッ…ブフォーッ！うん！ガッツリ煮干しでウマー！じんわりとした深みのある味わい！
麺がこれまた弾力がある中細麺で、パツパツした食感がたまらん！この麺うまいなぁ！なんだろうこの妙な安心感は？
出てきた時から気になってたのが大きな2枚のチャーシュー！ちょいレアっぽい感じで柔らかい！噛むたびに肉の旨味と香ばしい香りが広がる！うめー！
存在感のある太いメンマがシャキシャキで最高！
普段は特製なんて頼まないから「味玉」久しぶり！やっぱ特製中華そばは単調なベーシックからの脱去にはいいかも。
いやぁ、とにかく王道の煮干し中華そばって感じで美味しかった！全く尖も無く、麺とスープ、トッピングのバランスもいい！次回は、気になる濃厚そうな「ニボトン」いきます。
ラーメン サカモト
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