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八王子ラーメンの最高峰は個人的に「吾衛門」だと思ってます。発祥の店とか老舗とか色々ありますが、ぶっちぎりの頂点だと思ってます。麺、スープ、トッピングなど全てのバランスが整ってます。そんな「吾衛門」で修行された「えびす丸」 … “【GoogleMap飯】吾衛門の弟子のえびす丸”の続きを読む

超有名店なので、今さらな感じもしますが「吾衛門」抜きには八王子ラーメンは語れないと。当然ながら、八王子にはご当地グルメとして大抵の店に置いてある「八王子ラーメン」。簡単に言ってしまえば、支那そばに刻み玉ねぎが乗っているス … “【GoogleMap飯】真骨頂ヤバイ”の続きを読む