タグ: 東池袋大勝軒

刷り込まれたかのように「つけ麺」といえば大勝軒が思い浮かぶ。これもある種の洗脳なのでしょうか。魚介出汁が効いた、ちょっと酸味のある甘辛のつけ汁。これに小麦がフワッと香る太麺をくぐらせ、一気に喉の奥へとすすり込む。この太麺 … “【GoogleMap飯】それぞれの大勝軒”の続きを読む

昔からラーメン激戦区の新小金井街道沿いにある、つけ麺で有名な東池袋大勝軒系の「小金井大勝軒」。以前は蕎麦屋で居抜きでそのままの外観。大勝軒はつけ麺を「もりそば」と呼ぶので、店構えが蕎麦屋でも違和感がない。こちらに用事があ … “【GoogleMap飯】つけ麺は喉越しを楽しむモノ”の続きを読む