どんな種類のラーメンも好きだけど、その時によって自分の中のブームに流されてしまう。以前は「家系」にどハマりしていていたけど今はそんなでもない。最近はどうも鶏白湯とか鶏出汁系に目が向く。あのまったりとして少し粘度があるスープ。豚骨とはまた違った味わいがたまらない。

Googleマップの評価は現時点で★3.3！前回行った時は★2.9だったので、結構評判を上げてきてますね！

高評価👍

• 「つけ麺ではじめて美味しいと思いました」
• 「スープがかなり美味しく、熱々の器ででてきます」
• 「鶏白湯醤油ラーメン！ 濃厚で美味しかった！」

低評価👎

• 「鶏白湯のなのに鶏の旨みがほとんど感じず、しょっぱいだけ」
• 「以前同じ場所にあったかつさとの方が総合的に良かった」
• 「サイドメニューが美味しくとも、メインのラーメンの汁がぬるいのでもう行く事は無いかな」
• 「付いてくるレンゲの角度が合わずスープを飲みにくい」

前より好印象な意見が増えてるとは思いますが、それでもまだブチギレてる人が若干多い印象。★3.3はまだ低いのかもしれませんね。

今回はつけ麺じゃなくて基本の「鶏白湯 塩ラーメン」850円にします。それと気になっていた「伝説のから揚げ」330円/３個。餃子も「トマトチーズ餃子」とか「自家製揚げ餃子」など独特なので迷ったけど、伝説を信じて「から揚げ」をチョイスしました。

つけ麺、うまかったですよ。つけ汁が取手付きの素焼きっぽい器に入って、グラグラに煮えたぎってました。

程なくして
「鶏白湯 塩ラーメン」が
出てきました！

＼🐓ボン！／

おお！「No Life」と描かれた美濃焼きの器。「No らーめん、No Life」ってことかな？白濁した鶏白湯スープにチャーシューが２枚。他にのり、白髪葱、刻みネギがトッピングされている。シンプルな見た目。

早速いただきます！

んー！スープは濃厚でパンチがある。少しとろっとしてコクがあるが、キレがあって後味はあっさりしている。ウマ！天一のようなベジポタ感というか野菜の粉っぽい感じはない。

麺は中細ストレートでツルツルした喉越し。つけ麺のモチモチ麺とはだいぶ違う印象。自家製麺で少し透明感があり、シコシコとした歯応え。主張も強くなくスープにも合っている。

チャーシューはしっとりで、肉の旨味と香ばしさはあるが、まぁ普通といえば普通。

とここで遅れて
「伝説のから揚げ」が
出てきましたよ！

＼🐓ドーン！／

ま、まじ！？たかが３個くらいとたかを括っていたものの、こんなデカイなんて！！めっちゃデカイ。写真じゃよくわかりにくいと思いますが、男性の拳大くらいはありますね。「からやま」より一回り大きいか、それ以上あるかも。これは期待。

こちらもいただきます！

んんん！？これは！？衣がサクサク、肉厚でジューシーなのはいいが、、、ちょっと油っこすぎやしないだろうか！？んー、この3個を食べ切る自信がなくなってきた！んー、しかも衣にもムラがあるぞ、、、下味も中途半端な印象。油ギトギト、、、とにかくしつこくてダメージが大きすぎる。1個でよかった。

再びラーメンに戻り、一体何が起こったか考えてみる。さっきまで笑顔だったのに急にビンタされたような気分になってきた。あの一瞬で全てが腑に落ちなくなってしまった。

サイドにこのから揚げは、はっきり言って「無い」。しかも伝説とか言っちゃって、もうチグハグが過ぎるよ。濃厚鶏白湯を軸にしたのは素晴らしいのに、その他のバランスがチグハグ過ぎてトンチンカンな印象。だめよ、こんな唐揚げ出したら、伝説とか言っちゃって。

鶏白湯専門店つけ麺まるや 町田多摩境店

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