カレーは家で食べるもので、外では食べないという意見の人もいます。「焼きそば」はどうですか？お祭りとかコンビニとかになっちゃいますかね。焼きそば屋さん自体が極端に少ないし、お好み焼きとか鉄板の店には置いてありますね。でも「焼きそば」って無性に食べたくなる時がある。新しくできた「ぎょうざの満洲」にありましたよ！

Googleマップの評価は現時点で★3.8と他の店舗に比べたら高得点！

高評価👍

• 「満洲さんの餃子美味しいですね。定食にするとお腹いっぱいになります」
• 「安くて美味い。持ち帰りも充実してます」
• 「お値段安く味付け質も含めて美味しいです」

低評価👎

• 「満州ラーメンはスーパーで売っている生麺のような味。一品物もイマイチでした」

それなりに好評のようですが、ベタ褒めってほどでもないですね。「安くて美味い！」ってとこでしょうか。まだクチコミ数が少ないのもありますが、焼きそばに関する書き込みはありませんね。

場所は京王八王子駅の近く、大勝軒の並びにできた真新しい店舗。明るくて広々してます。近くにあると重宝します！

もちろん餃子以外にもメニューはたくさんありますが、今日はブレること無く焼きそばをオーダーします。満洲の焼きそばが気になります。

注文の際にスマホからQRコードを読み込んでオーダーすると割引になりますと店員さんから説明がありました。試しに読み込んでみるが、なかなか読みこまない！なにこれ！

おや？冷やし中華始めてるじゃない…。これもかなり気になるー。うまそうな写真に後ろ髪を引かれながらも「焼きそばとぎょうざ」690円をお願いします。

卓上には基本の酢、ラー油、醤油、コショウ。オリジナルの餃子のタレみたいのはないんですね。

待っている間、「満洲通信」に目を通す。餃子の美味しさやこだわり、紹介なんかが書いてある。関東にしかないと思ってたけど、関西にも10店舗だけあるようです。

餃子のうまさの秘密
餃子は埼玉県坂戸市の工場で、毎日平均36万個製造しています。豚ひき肉は、指定農場の青森県産「美保野ポーク」を中心に、こだわりの国産豚肉を使用。餃子の小麦粉は北海道産。

だとよ。

程なくして「焼きそば」が出てきましたよ！

＼バン！／

おお！きたきた！うーん、期待通りの見た目。ザ・ヤキソバって感じ！トッピングはキャベツ、人参、ピーマン、もやし、豚肉、木耳。紅生姜が横に添えてある。どこからどうみても、何の変哲もない焼きそば。テカテカの照りが食欲をそそる！うまそう！

1玉でも結構ボリュームありそう。ちなみに焼きそばにはスープがついてくる。「3割うまい！」のランちゃんもニッコリ！

と、そこへ
少し遅れて「ぎょうざ」が出てきました！

＼🥟トン！／

おお！もう見慣れた風景、いつも通りうまそう！この焼き目がたまらない！

早速いただきます！

んー！！麺は中太ストレート。モチモチのムニムニかと思ったら、パツパツした食感！適度な弾力とコシがあって歯切れも良い！麺もしっかり炒めてあって、焼き目が香ばしい！味付けは想像通りのソース焼きそば！うまー！

大きめの木耳がプリップリ！いいアクセント！

焼きそばには紅生姜がよく合う！スープを挟みつつ、一心不乱に食らいつく！

キャベツのシャキシャキやピーマンの苦味が渾然一体となって、焼きそば欲を満たしてくれる。はぁ、うまい！

もう、言わずもがなの餃子のうまさよ！淡白だがまったりとした豚の旨味が染み込んでる！満洲ぎょうざ最高！

餃子の持ち帰りが人気ですが、自家製チャーシューとかもあるんですね。

焼きそばを家庭で作るのと店の大きな違いは、やはり「焼きと麺」って感じでしょうか。要は「焼き」と「そば」ですね。店だと麺が独特なのと、強火で炒めた香ばしさが特徴的。なかなかこううまくは作れない。お祭りでも具材とのバラバラ感が出てしまう。ソースにもう少し個性があってもいいような気がしますが、思った通りの焼きそばを出してくれるのはありがたい！

ぎょうざの満洲 八王子店

〒192-0082 東京都八王子市東町 1-16