Googleマップの評価は現時点で★4.2！文句なしの高得点。知る人ぞ知る八王子の名店ですね。評価の内訳は、高評価が「美味すぎる！」「ボリュームがある」「つけ麺最高！」など。期待を裏切らない歓喜の叫び。
Evaluation of Google map is ★ 4.2 at the moment. High score without complaints. It is a well-known shop. As for the breakdown of evaluation, high evaluation is “It is delicious” “There is a volume” “Best noodle!” Etc. A cry of joy that does not disappoint.
一方、低評価は「店員の態度が悪い」「不味い」「味が変わった」など。タイミングなのか接客に不満があったり、昔からのお客さんが味の変化に不満があるようです。それにしても概ね高評価と言えますね。
On the other hand, low evaluations indicate that “the clerk’s attitude is bad”, “bad”, “the taste has changed”, and so on. it seems that old customers are dissatisfied with changes in taste. Even so, it can be said that it is generally highly rated.
やってき来ましたのはつけ麺で有名な「一陽来福」。楢原ってとこにあるんだけど、車とかないと中々来れない場所。でも超人気店で行列もできるお店。近くには八王子ラーメンの「みんみん」もあるし、この辺だけごちゃっと食べ物屋さんがある。ちなみに店の裏手は田園が広がるのどかな風景。
The one that has come is “Ichiyoraifuku” which is famous for TSUKEMEN. It’s in Narahara, but it’s a place where you can’t come without a car. But it is a shop that can be queued up in a very popular shop. There is “Minmin” of Hachioji ramen nearby, too, and there is only a fancy food restaurant here. By the way, the back of the store is a idyllic landscape where the countryside spreads.
早速券売機でつけ麺の大を注文。店内は古き良き感じで雰囲気バッチリ。変な張り紙とかなくていい感じ。カウンターも古いけどシンプル。ギャバンの空き缶が割り箸立てになってる。あとはおろしニンニクと豆板醤、酢などごちゃごちゃしてない。こういうの好きー。
I ordered a large size of TSUKEMEN with a ticket vending machine. The shop has a good old-fashioned atmosphere. There is no strange posters. The counter is old but simple. Gavan’s empty cans are ready. After that, I didn’t mess with grated garlic, bean paste and vinegar. I like this.
メニューは大きく分けてつけ麺とラーメンという感じで、バリエーション的にはやはりつけ麺推しですね。極太麺は茹で時間が14分とある。せっかちな人は2分で茹で上がる細麺のほうがいいかも。14分つったら結構長い。「釣りよか」の動画一本見れちゃう。
The menu is roughly divided into TSUKEMEN and RAMEN, so variations are recommend TSUKEMEN. Extra thick noodles are boiled and have a time of 14 minutes. It might be better for thin people to go up with boiling in 2 minutes for impatient people. It will be quite long after 14 minutes. You can watch YOUTUBE.
そうこうしてるうちに、つけ麺の出来上がり。
バーン！( ﾟдﾟ)
どれどれ、どんな感じ？パッと目に入るのは極太の麺かしら。こりゃあ太いわさ。うどんの様な、細めのうどんくらいかな、稲庭うどんよりちょっと太いくらいかな。とにかく存在感がある。
What kind of feeling? It’s a thick noodle that you can see. Udon-like, narrow udon-like, slightly thicker than Inaniwa-udon. There is a sense of presence anyway.
つけ汁にはノリ、味玉、刻んだチャーシューと玉ねぎ、メンマがトッピング。それと魚粉と一味っぽいのがかかってる。味玉がトロトロでこれまたうまい！
There are nori, taste egg, chopped fried pork and onions in the soup. And it has fishmeal and a hot pepper. Taste egg is good!
さてさて、麺をつけ汁につけてと、いただきまーす。うん、アッサリとして酸味のある魚介出汁。つけ麺といえばのオーソドックスな味。うまい！キリッとした味わいだけど、油が浮いてペットリした感じもある。絶妙なバランスで極太麺にもよく合う。
Well, let’s put the noodles and put it in the soup. Yummy, fishy soup stock with acidity. The standard taste of TSUKEMEN. Good! It also has a floating oil. It matches well with extra thick noodles with exquisite balance.
麺はモッチモチのプリップリで甘みも感じる。モグモグ、わしゃわしゃ噛みながら、極太ならでは喉越しも楽しめる。大にしてよかったわ、並だと物足りないかもしれない。特に太麺は少なく見えちゃうから。
The noodles are also sweet with flexibility. While chatting, you can also enjoy the throat over in the thick. I’m glad I made it large, but it might be unsatisfactory if it is ordinary. Especially because you can see less thick noodles.
一気に麺をすすりあげて、ここでスープ割りを注文。つけ汁は完全に冷え切ってしまったので、暖かいスープ割りが最高！フワッと鰹の香りがする魚介スープがこれまたうまい。極太麺でバシバシしばかれた興奮状態を静めるには、この優しいスープ割りしかないのです。はぁ、うまかった。ご馳走様です！
Sip up the noodles at once and order the soup. Because the soup is completely cold, the warm soup is the best! A seafood soup with a fluffy and fragrant smell is also good. Well, it was good.
一陽来福／Ichiyo-Raifuku
〒193-0803 東京都八王子市楢原町４７２−１