【GoogleMap飯】我々は太陽を崇拝する民族
例えばビールなんかでも、風呂上がりの一杯がMAXで、その後はダラダラと惰性が続く。どう頑張ってもあの最初の一口には敵わない。もちろん時間をかけてドップリと良さにハマっていくものもあるけれど、大体は一発目がピークになること … “【GoogleMap飯】我々は太陽を崇拝する民族”の続きを読む
カテゴリー: ラーメン
【GoogleMap飯】神座のスープはすき焼き
神座が東京に進出したのが今から15年程前の2008年頃だったか。ラーメンオタクの友人に誘われ、歌舞伎町へ。真新しい店舗は意外にもポップで”ラーメンぽさ”からはかけ離れた雰囲気。味は甘いスープと白菜がどっさり入った鍋のよう … “【GoogleMap飯】神座のスープはすき焼き”の続きを読む
【GoogleMap飯】孫市の白河らーめん
東北のラーメン知識が全くない。なんとなく坂内の喜多方くらいしか知らない。有名なのは佐野、白河、とか山形の冷やしラーメンくらいは耳にしたことがある。調べてみると、他にも山形の酒田ラーメンや青森の津軽ラーメン、味噌カレー牛乳 … “【GoogleMap飯】孫市の白河らーめん”の続きを読む
【GoogleMap飯】それぞれの大勝軒
刷り込まれたかのように「つけ麺」といえば大勝軒が思い浮かぶ。これもある種の洗脳なのでしょうか。魚介出汁が効いた、ちょっと酸味のある甘辛のつけ汁。これに小麦がフワッと香る太麺をくぐらせ、一気に喉の奥へとすすり込む。この太麺 … “【GoogleMap飯】それぞれの大勝軒”の続きを読む
【閉業】二郎の呪い
恐ろしい、本当に恐ろしいのです。今もなお、若者を中心にインスパイアし続けている。一度その味を知ると、頭の中は二郎でいっぱいになる。二郎以外は考えられない。気がつくと二郎の名をコールしている。こんなことなら知らない方がよっ … “【閉業】二郎の呪い”の続きを読む