【GoogleMap飯】あじわいシーフードカレーとチーズナン
初めてのビリヤニに衝撃を受けてから、はや2年。「アナスドーサビリヤニ」の味に惚れ込みコンプリートを誓ったものの、コロナだなんだでまだ途中。前回は「カラヒ」という玉ねぎとトマトの辛いカレーでした。毎回、驚かされますが次はど … “【GoogleMap飯】あじわいシーフードカレーとチーズナン”の続きを読む
カテゴリー: インドカレー
【GoogleMap飯】圧倒的ビジュアルのスリランカカレー
自宅を中心に「スリランカ料理」と検索するとほとんど引っかからない。スリランカカレーを一つのメニューとして出しているところはあるけれど、都心以外では本場のスリランカ料理店というのは少ない。ところが神奈川県大和市にはスリラン … “【GoogleMap飯】圧倒的ビジュアルのスリランカカレー”の続きを読む
【GoogleMap飯】カラヒ
久しぶりの訪問。前回は2019年の９月頃だったので実に1年ぶりになってしまった。ここの料理がうますぎて「全メニュー制覇する」とコンプリート宣言してから早1年半が過ぎようとしてます。コロナ禍で多摩平の森自体閉店していたので … “【GoogleMap飯】カラヒ”の続きを読む
【GoogleMap飯】カリーYOGA
世界三大医学の一つでもあるインドの「アーユルヴェーダ」。全体の調和を保ち、治療よりもむしろ病気にならないように健康を維持すること。これこそがインドの伝統的医学の考え方。特に重要なのは食事。そんな「アーユルヴェーダ」そのも … “【GoogleMap飯】カリーYOGA”の続きを読む
【GoogleMap飯】カメムシカレー
アナスドーサビリヤニのメニューコンプリートするぞシリーズの第４弾。前回は「マムサムカララ 」というカレーでした。情報がほとんどなく、説明が難しかったのですが「辛くて美味しい」としか言いようがありません。今回はそのお隣のメ … “【GoogleMap飯】カメムシカレー”の続きを読む