【GoogleMap飯】ほろほろトロトロ絶品チャーシュー

Googleマップの評価は現時点で★3.9となかなかの高得点。

評価の内訳は高評価が「チャーシューがうまい」「完成度が高い」「つけ麺が美味しい」など数ある小川の中でもみなみ野店を高く評価している人が多い。

一方、低評価は「注文が通ってない」「店員の私語」など接客の悪さを指摘している意見が目立ちます。あと、点には影響ないようですが、個人的に座敷はだるいですね。

八王子界隈を中心に展開しているラーメン専門店の小川。本店は町田と八王子の境目のあたりにある濃厚な豚骨ラーメン店。他に小川、おがわや、小川流などがあって、味も店によって全然違う。八王子みなみ野店は16号から、みなみ野駅方面へちょっと入った所にあるので、車ならアクセスしやすい。駅からも歩けるけどまぁまぁ歩くと思いますよ。

入り口に券売機がある。メニューは色々あるが、大きく「らーめん」と「つけ麺」に分かれている。物足りない人はセットメニューなどもありますよ。つけ麺も人気だが、とりあえず基本の「らーめん」¥690を購入。

よっこいしょってなる

居酒屋の居抜きなのか、座敷メインみたいな感じ。靴を脱がなくてはならないのが難点で、めっちゃめんどくさい。カウンターは3席しかない。座敷の机は足の収まりが悪く、非常に食べづらい。人気があるので昼時は混んでいる。

卓上には一通り調味料などがあって、チャーシューの説明などがある。麺の硬さ、油の量、味の濃さ、と好みを伝える。チャーシューはバラ肉と肩ロースの2種類あるのでどちらかをチョイス。セットメニューだと両方楽しめるオプションがある。ちなみにこの日は肩ロース。小川のチャーシューはぜひ食べて頂きたいですよ!

あまり待たされることなく、らーめんが運ばれてくる。うまそうな見た目。スープにダイブしたくなる。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ。 器には小川流と書かれている。

スープはガッツリニボニボで出汁に奥行きがあり、濃い目の醤油が前面に出ているが、全体的にまろやかで甘みのある味わい。好みの分かれる所だが魚粉のざらついた感じやそれなりにエグミもあってうまい。個人的にワイルド煮干しラーメンが好きなのでついつい贔屓目に見てしまう。

麺は中太ストレートでツルツルした食感で、しっかりコシもある。スープと麺はスタンダードだがいい組み合わせ。めっちゃうまいじゃん!

持ち上げただけで切れちゃった

小川と言ったら「チャーシュー」というくらい特徴的で絶品。肩ロースのチャーシューはほろっほろで簡単に崩れてしまうほど柔らかい。口に入れるとパーッとほどけて溶けていくような感覚。こらうまいわ。

煮干しの世界に引き込まれ、全く周りが見えなくなってしまっているが、卓上には粗めに刻まれたニンニクもある。入れすぎると味が変わってしまうので注意。

小川流 八王子みなみ野店

〒192-0914 東京都八王子市 片倉町1919−7

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