前回、ネットで再評価されている老舗ラーメンチェーンってことで久しぶりに「くるまやラーメン」に行きました。その時からずーっと頭に引っかかっていた「冷やし味噌」というのがちらついて。夏季限定なので早めに処理しないと無くなっちゃいそうなので再び行ってきました。

Googleマップの評価は現時点で★3.9とかなりの高得点。

高評価 ( ＾∀＾)👍

• 「味濃いめで疲れている時などガツンと食いたい時に‼️」
• 「ラーメン🍜美味しいですが 餃子も かなり美味しいです」
• 「野菜炒めが、他のくるまやラーメンでは見たことがないほどの山盛り」
• 「通常でもにんにく入ってますが、にんにく多めがおすすめです!」

低評価 ( *｀ω´)👎

• 「この店のラーメンは、数あるくるまやラーメンの中でも最低だ」
• 「ネギ味噌ラーメン頼んだら、味噌ラーメンがきました」
• 「まずアルバイトの教育が出来ていない」

など、オペレーションに関する意見もありました。

店内は広く、カウンターとテーブル席があります。家族づれやグループもOK。昼のピークを避けたのでガラガラでした。

気になっていたのは夏季限定メニューの「冷やし味噌」840円。「冷やし中華」は大体想像できますよね。ワカメともやしの違い以外は見た目が一緒。もうメニューを開くことなく、すかさずオーダー。

例によって卓上には化学実験で出てきそうなビーカーに入った調味料。酢、醤油、辣油、七味、コショウがある。

ちなみに、店員さんに「冷やし味噌」はいつまでやってるのですか？と尋ねると「わかりません」とのことでした。この記事が上がってる頃にはもう無いと思います。

そんなこんなで
「冷やし味噌」が出てきました！ウヒョー！

＼🍝バン！／

おお！ほぼメニューの写真と一緒！しかもサービスでライスがついてきた。トッピングは細切りチャーシュー、きゅうり、もやし、コーン、メンマってとこですかね。味噌ラーメンらしくコーンが特徴的です。

麺は味噌ラーメンと全く同じだと思うけど、なんか気持ち細いような気も。少し細いかもしれない。

麺の下には味噌ダレがある。冷やし中華のゴマだれみたいな感じなのかなぁ？どうだろう。

早速いただきまーす。
＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

んん！？これは、、、予想外の味。見た目からすっかり冷やし中華が刷り込まれてしまっていた。酸味が全く無い。しかもすごく優しい味わい。まろやかで、これはこれでうまいけど。もっとパンチがあるものだと思い込んでいた。

チャーシューもまぁ普通。

試しにチャーシューをご飯にのせて食べてみる。うん、まぁ悪く無いけど、こんなもんかって感じ。

きゅうりはシャキシャキしてうまい。

こういうものなんだろうけど、やっぱり酸味がないことの違和感が拭えないので酢を足してみる。辛味も欲しいので辣油も足してみる。

うーん、なんか変な味になってしまった。どうしよう。酸味はいらなかったかもしれない。後悔先に立たず。

それでもまずいわけではないので、あらかた食べきる。

問題はサービスライスをどう片付けるか。具とタレがだいぶ余ってしまったので、これをライスにかけてみる。

これでもいけるっちゃあいけるけど、ライスによく合うとも言い難い。しまった。逆にライスをタレに浸してみるが、感想は一緒。そうかぁ。

これは自分の責任だが夏の間中、ずっと「冷やし味噌」を美化してしまっていたらしい。勝手な思い込みが変な方向へ導いてしまった。

結果的には、やはり「くるまやラーメン」は味噌ラーメンが至高ということなのかもしれない。冷やすことによってあの一体感が損なわれるというか、好みの問題だけど確実にトーンダウンしてしまってる。酢がいけなかったのかなぁ。

くるまやラーメン 八王子店

〒193-0801 東京都八王子市川口町 1568-5