あてもなく車を走らせ、見知らぬ町で出会うグルメっていいんですよね。ナビも使わず、目的地も決めず、ひたすらなんとなく神奈川方面へドライブ。あまり情報に頼らず、雰囲気とか直感で立ち寄ってみる。あとで調べてクチコミの評価が高いとなんか嬉しい。

Googleマップの評価は現時点で★3.5とまぁ良い点数。クチコミ数は156件程度。

高評価 ( ＾∀＾)👍

• 「肉うどんは肉の旨味とかつお出汁が合わさって、某チェーン店とは格段の差」
• 「しっかりコシのある麵、濃すぎずうまい出汁」
• 「ミシュランお墨付きで1,000円以下で頂けるコ・ス・パハンパないですよ」

低評価 ( *｀ω´)👎

• 「野菜天の盛り合わせの茄子が痛んでた…この茄子を揚げれる神経が信じられない…」
• 「海老天丼が新しくできましたと書いてあるのに、作り間違え」
• 「うどんも腰がなくトッピングのわかめは冷たいまま」

なぬ？ミシュランのお墨付き？評価はうどんのコシで割れているような感じも。うーん、コシのことで文句言われてもなぁ、店によって違うし。微妙。

適当に走ってたら厚木に辿り着きました。厚木かぁ、何度か訪れたことはあるけど、あまり知らないかも。駅前をフラフラと散策してピンと来たたのが「香川一福」。あれ？そういや「一福」ってうどん屋さん立川にもあったような。もう閉店してしまったけど、同じかしら？

推しは「カレーうどん」と「肉うどん」のツートップ体制。”日本料理の名店「銀座しのはら」が監修した渾身の一杯” だって！？何とミシュラン受賞店監修とな！ふむふむ、ここは紛うことなき「肉うどん」でお願いします！

カウンター中心のこじんまりとした店内。奥にはテーブルも。変な時間だったのでお客さんはいませんでしたが、昼時はかなり混雑するようですよ。

讃岐スタイルで揚げ玉、ゴマ、生姜はセルフ。生姜がカピカピにちゃっちゃってる。さぁどんなかな、楽しみ。ワクワク。

程なくして
「肉うどん」が出てきましたよ！

＼ババン！／

うおお！！こりゃウマそうじゃない！たっぷりの牛肉と青ネギ、幅広の削り節がのって！たまらん！

早速いただきます！
🙏

まずはお出汁からっと…ズズ….ズズズ…ズゾ…ズゾゾ〜…ブフォッ！うおお！なんとも深く優しい味わい！カツオの風味が効いてる！うま！

麺がこれまた最高！モチモチでフワフワの食感。ブチブチと千切れるほどの柔らかさ！これだよ、この感じ！香川で食べたのと一緒！うめー！

そんでもって肉が甘辛の味付けで、とにかく柔らかい！ホロホロと口の中でほどけていく！なにこれ最高なんですけど！

最初はあっさりしてると思っていたけど、食べ進めるうちにどんどんと出汁が濃厚になっていく。鰹出汁に肉の旨みが溶け出して牛出汁の要素が加わる。最後は渾然一体となってめちゃくちゃうまい雑炊のように変化する。さすがミシュラン受賞店監修なだけのことはありますね！こんなうまい「肉うどん」はじめて！

香川一福 本厚木店

〒243-0018 神奈川県厚木市中町 2-4-2 トキワヤ第3ビル