カテゴリー: 温うどん

あてもなく車を走らせ、見知らぬ町で出会うグルメっていいんですよね。ナビも使わず、目的地も決めず、ひたすらなんとなく神奈川方面へドライブ。あまり情報に頼らず、雰囲気とか直感で立ち寄ってみる。あとで調べてクチコミの評価が高い … “【GoogleMap飯】ミシュラン受賞店監修の渾身の一杯を食らう”の続きを読む

今や讃岐うどんに見られるセルフスタイルは全国的にスタンダードとなった。初めて「東京麺通団」に行った時は勝手がわからず、トッピングを山のように取りすぎてしまった。自分の好みでトッピングを決めていりこ出汁をかける。その後一気 … “【閉業】素朴な方が本物に近いこともある”の続きを読む

だいぶ肌寒くなってきて温かいうどんなんかが恋しくなってくる。そういや法政大学の学生が近くにウマイうどん屋があると言ってたのを思い出す。「開都」という創作うどんの店。創作料理自体がちょっと苦手というか、敬遠しがちだけど評判 … “【GoogleMap飯】築150年の古民家を移築したうどん屋”の続きを読む

九州の人ってうどんにコシなんかいらないって言いますよね。コシを気にする人は多いと思いますけど。コシが無いってことはフニャっとして、ふやけているような状態なの？どんな感じだろう。九州うどんを謳う店がなかなか無いので食べてみ … “【GoogleMap飯】コシなんかいらない”の続きを読む

今やどこにでもある丸亀製麺。今更な感じもしますが個人店には無い良さもありますね。うどんの好みはあるにせよ、そこそこ味も良く、安い！しかも老若男女、誰でも受け入れる敷居の低さがあります。 Googleマップの評価は現時点で … “【GoogleMap飯】迷って丸亀に入る”の続きを読む