まぁどうしてもラーメンやカレーに関する内容が多くなってしまう。だって好きだから。ラーメンかカレーに絞ろうと思ったけど、やはり猛者たちにはかなわない。そこまでラーメンに人生を捧げる勇気もない。と、そんなところに偶然通りかかった「青とうがらし」。存在は頭の片隅にあったので寄ってみることに。

Googleマップの評価は現時点で★3.7とまぁ悪くない点数！

高評価 ( ＾∀＾)

• 「550円だけど、ちゃんとお腹いっぱいになる」
• 「おいしい。近くに行けば確実にリピートする」
• 「コスパ抜群です」
• 「給食でたべたような懐かしい麺の味がする」

低評価 ( *｀ω´)

• 「以前は美味しいかったのに、今回はヒドくまずかった」
• 「運ばれてきた料理が券売機にある写真とは明らかに違うし」
• 「美味しいものが食べたい時には違うお店を勧める」
• 「厨房の洗剤の臭いが鼻についた」

など、味に関しても意見が分かれているようです。

これまでのレビューでも八王子の「ピアピア」と相模原の「パンチョ」しかない。あまりにも少なすぎる。なんか店に特徴がないと足が向かないというか。

そこへくると「爆辛スパゲティ専門店」ってのがかなりのキャッチ。激辛は決して得意ではないが、嫌いでもない。あ、爆辛か。

しかも全品550円って安い！極限までハードルを下げて、B級感丸出しで世の物好きを誘い込む。なかなかやりますな。

入り口の券売機で食券を購入。これがまた、厄介なことにイマイチ買い方がわからない。どこを押せばいいのかわからない！初っ端からイラつく。それを見ていた店員さんが、買い方を説明してくれる。

なんとか、基本の「ペペロンチーノ」550円をオーダー。辛さはオススメの「辛」、麺の種類は「細麺」、麺の量は「中盛」と、さながら家系のようなチョイスがある。

店内は基本カウンターで構成されている。円形のカウンターの中央には機能的に調味料やら水やらが並んでいる。

壁には可愛らしいイラストとともに商品の説明や5ヶ条などのこだわりが書いてある。

目の前には麺の説明とか、細かい注文をスタッフに申し出ることができる。親切ね。

ソフトスパ麺（世界初 生茹ソフトスパゲティ式麺）
「ソフトスパゲティ式麺」とは、学校給食用として製造され、多くの人に愛されてきました。「爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし」では、あの懐かしの味をベースに生麺の食感とパスタ本来の風味にこだわり、新しく（ソフトスパ麺）を開発しました。セモリナ粉＋強力粉を独自の配合で、時間をかけて練り上げます。それを大きな窯で、一気に茹であげ、習字に冷やし、一晩寝かせることで、パスタの風味ともっちりとした食感に仕上げました。どこか懐かしくて新しい「青とうがらし」のオリジナル麺をどうぞお楽しみください。

とある。なんだか凄そう！給食のスパゲティか、どんなだっけ？

卓上にはいろいろあるようだけど、えっと、粉チーズ、タバスコ、デスソース!?、ゆずのやつ、とうがらし、とかですかね。こりゃカスタマイズが捗りそう！

そんなこんなで
「ペペロンチーノ」
が出てきました！

＼🍝バン！／

うお！めっちゃシンプルですね！麺の上には店名の青とうがらしがのっている。具材は玉ねぎと細かく刻んだベーコンかな。なるほど！まぁ550円だもんね。

それにしても、この麺が目の前の噂通り特徴的！照明の具合もあるかもだけど、褐色がかっていてムチっとしてる！楽しみ！

早速いただきます！
ϵ( ‘Θ’ )϶

んん！！なにこの食感！もっちもちのプリンプリン！揚げ焼きの感じで香ばしさもある！アルデンテみたいな概念は無い！確かに懐かしいような新しいような。B級感もすごい出てる。給食ってこんな食感だったかなぁ。

味は想像していたペペロンチーノではなくて、オリジナルのソースに絡めてある感じ。塩味が効いて濃いめ。とうがらしの風味がほんのり甘く感じる。うまい！

粉チーズ好きなので、ドバッといっちゃいます。

あれ？そういえば「爆辛」という割にはそんなでも無いような。なんだ？このとうがらし、全然辛く無いのかな？？とうがらしだけでいってみます。

辛っ！

辛いのとうがらし、これ。どうしよう、口の中にヨダレがしとどに溢れてくる！辛い！辛い、でもうまい！ようやく辛さにも慣れてきたところで、気になっていたゆずのやつをかけてみる。

お！柑橘系で爽やかな風味が加わって、さらに食べやすくなる。いいなこれ。

あ、マッシュルームとかも入っていた。

ふむふむ、なるほどクチコミの意見が分かれるのもなんだかうなずける。この店はかなりニッチな隙間を狙って攻めている。辛さだったり、麺の感じも他には無いので、最初は少し違和感を感じる。ただ、これがだんだん深みにハマっていくような魅力を感じる。もう行きたくなってる。今度は太麺でお願いします。

爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし 町田店

〒194-0013 東京都町田市原町田 4-3-14 白鳥ビル