あぁ、寒くなってきた。こんな時は絶対味噌ラーメン。味噌ラーメンってウマイ。北野の「蔵」いいなぁ、ウマイんだよなぁ。「いっぱしや」とかまだ食べたことないから行ってみようかなぁ。あ！そういえば、そのちょい先に「麺や樽座」がある！そうだ、あそこは海老味噌なんだった。あぁ海老味噌食いてー！

Googleマップの評価
4.1
★★★★☆

高評価👍

• 「相変わらず濃厚まろやかなみそ味と特徴のある麺が美味しいです」
• 「この近辺では最高の味。海老味噌ラーメンがオススメ」
• 「えび味噌ラーメンの、この濃厚さは、なかなかない旨さ」
• 「病みつきになる」

低評価👎

• 「一年ぶりに来たが、麺が硬い！スープもしょっぱい！」
• 「かなりの味の濃さにちょっとめげました」
• 「何であんなに無愛想なのかな」
• 「味噌と海老って合うかな～」

など、とにかく海老味噌一色です。

海老味噌ってあんまり見かけないですよね。味噌ラーメンはありますけど、海老味噌でパッと「樽座」が出てくるのはなかなかの戦略です。そもそも海老自体が意味不明なウマさですからね、不味いわけがない。

入り口入ってすぐの券売機で食券を買う。迷わず「海老味噌らーめん」850円をオーダー。

メニューは大きく分けて「らーめん」と「つけ麺」がある。味は海老味噌と醤油、あと限定ってとこでしょうか。まずシンプル。

店内は意外と広々していて、家族連れやグループでもOK。カウンターもやたら長い。長すぎてどこに座っていいかわからなくなる。BGMはマンボウやしろのスカイロケットカンパニー。

卓上には七味、コショウ、ラー油、酢、醤油、すり胡麻などがある。

目の前には「樽座の日」の告知。Twitterのフォロワー限定の「500円均一セール」というのをやってるみたいですよ！この海老味噌が500円で食べられたら超お得感ある！

また、スタッフのマイブームとして海老味噌ラーメンの食べ方的なやつがあった。

1.まずはそのままの海老味噌ラーメンを十分に味わい、、、思う存分堪能し
2.後半から魚粉を投入
あなたを「ギョフン」と言わせたい(≧∀≦)

だって。

壁にはレトロなポスターとか、色々貼ってるが雑然としていて持て余している感じ。

店の奥には「お子様用」のお椀とかスプーンとかがある。お店の気遣いがニクい！

そんなこんなで
「海老味噌らーめん」
が出てきました！

＼🍜ウヒョー！／

おお！この見た目。普通の味噌ラーメンよりも、こうエビのオレンジ色感ていうか、鮮やかなスープの色。真ん中にはネギがのって、炙りのバラチャーシュー、もやし、細切りメンマ。表面にはエビ油でしょうか？が浮いてます。うまそー！

早速スープからいただきます！

んん！！すげーエビ！エビの風味で満たされます！これこれ、ガツンとエビが欲しかったんです！さらに、味噌の濃厚でクリーミーでまったりとした感じがまたいい感じ！エビと味噌はめちゃくちゃ合う！！

麺は中太縮れ麺。札幌ラーメン特有の黄色い麺。樽座は味や見た目からして北海道らーめんなんでしょうね。樽の字が小樽とかを連想させる感じというか、わかんないけど。

この麺がまた味わい深くてウマイ。適度な弾力があってツルツルした喉越し。でもってこの縮れ具合がいい塩梅に濃厚味噌を持ち上げる！

薄くスライスされたバラロールは炙りの香ばしさがよく出ている！

味噌ラーメンと言ったらもやしですよねッ！シャキシャキしていいアクセントに。

味噌ラーメンの鍋っぽい感じと、エビのスープがめちゃウマであっという間に完食。寒い季節にはもってこいの感じ！心もからもほっとするらーめんでした。うめー。

麺や樽座 小宮店

〒192-0031 東京都八王子市小宮町９４１−１