低温調理 – sketch.audio

【閉業】貝出汁は縄文人の食文化

貝塚ってありますよね、学校で習った縄文時代のゴミ捨て場的な。当時は何も考えずさらっと通り過ぎたけど、よくよく考えたら「貝塚」ってヤバイ。だって、縄文時代には既に買出汁の鍋をつついてたって事でしょ？1万年とか前ですよ。こん … “【閉業】貝出汁は縄文人の食文化”の続きを読む

煮干しがっつりラーメンを食べた後は、満足感で頭がぼーっとし「顎がガクガク」になる。これがイノシン酸の効果。煮干しラーメンは風味だけじゃなく、まさにこの旨味成分のイノシン酸を食らうことに他ならない。 Googleマップの評 … “【GoogleMap飯】アゴの付け根ガクガク”の続きを読む