【GoogleMap飯】旨味の奇襲攻撃で後頭部からヨダレ
台湾ミンチを極太麺に乗せた、汁なし麺の一種。それが独特の食文化を持つ名古屋発祥の「台湾まぜそば」。有名なとこだと味仙の「台湾ラーメン」。「台湾まぜそば」で検索してみるとサブメニュー的に置いてあるところはあるけど、専門店と … “【GoogleMap飯】旨味の奇襲攻撃で後頭部からヨダレ”の続きを読む
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【GoogleMap飯】今も変わらぬ中毒性。
ラーメンショップ最高。昔から体に染み付いている味。スープも麺もめっちゃうまい。トロッと溶けてなくなるコーンビーフみたいなチャーシュー。ニンニクとの相性バッチリで、あのテーブルにあるでかい容器から壱発投入する。ごま油に和え … “【GoogleMap飯】今も変わらぬ中毒性。”の続きを読む
【GoogleMap飯】背徳感をよそに理性がぶっ壊れていく
今となっては昔の「すた丼」の味が残ってるのは、発祥の店「サッポロラーメン国立店」と小平の「スタミナ飯店」だけになったと言われている。国立の店はわかるけど、小平のすた丼屋もそうなの？とクチコミを見てみると、どうやら元々当時 … “【GoogleMap飯】背徳感をよそに理性がぶっ壊れていく”の続きを読む
【GoogleMap飯】字面で引き寄せる戦略
最近徐々に店舗数を増やしてきている、肉そばの文字が印象的な「丸源ラーメン」。位置付けとしては「幸楽苑」とかに近いのかなぁ。大体が街道沿いにあり、店舗によっては早朝まで営業しているので使い勝手が良さそう。ハードルも低くて入 … “【GoogleMap飯】字面で引き寄せる戦略”の続きを読む
【GoogleMap飯】アサリはほとんど旨味
先日のスパゲティスタンド「HARAPPA」は個人店ならではという感じで美味しかった。特にパスタは個人店とか専門店じゃないと中々触手が伸びない。ただ、ポポラマーマの生麺はもちもちしててうまかった。そういえばジョリーパスタっ … “【GoogleMap飯】アサリはほとんど旨味”の続きを読む