最近は定食にはまっている。定食というよりは「ご飯」にハマっているのかもしれません。先日の「大地食堂」のおかずは大変美味しかったのですが、タイミングが悪かったのかご飯のクオリティがイマイチだった。ここでなんとかリベンジしたいと検索していたところ、同じイーアスの中に「五穀」というご飯に拘ったお店があったので行ってみました。

Googleマップの評価は現時点で★3.8と良い点数！

高評価 ( ＾∀＾)

• 「ご飯がおいしいお店です」
• 「五穀米が炊きたてで、香ばしくとても美味しかったです(^o^)」
• 「炊きたてご飯がおいしい( *´艸｀)」
• 「注文してから炊き上げる御飯はホントに美味しい❗」

低評価 ( *｀ω´)

• 「感じ悪いコンビニ以下みたいな接客」
• 「値段に対しとても満足が出来る料理ではありません」

クチコミはもう、よくも悪くもご飯に尽きるって感じですね。

「大地食堂」がフードコートにあったのに対して「五穀」は1Fのレストラン街にあります。グレードも少し上がって、ご飯を全面に打ち出した感じの和風の定食屋さん。

特徴的なのが一人一人個別に釜でご飯を炊くスタイル。こんなの、否が応でも期待値が上がる！いいね！

店の前にはずらりと並んだサンプル。どれにしようか。それにしても釜の存在感が仰々しい！面白いね、この店。

午後４時過ぎという微妙な時間だったためかお客さんはゼロ。店内は清潔感があって、テーブル席も多く家族連れやグループもOK。落ち着く雰囲気で照明もいい感じ。BGMはHOWEVER／GLAYのお琴バージョン。

卓上にある調味料は醤油のみ。

メニューには

こだわりの釜で炊き上げたこだわりのお米。それが「五穀」の自慢！！

とある。このロゴも米をモチーフにしていて、絶え間ない米推しが半端ない！ここはもう究極の米アトラクションが集まる「米ランド」と言ってもいいかもしれない。

1ページ目からベースとなるご飯セット！シンプルな漬物と味噌汁との組み合わせ。漬物は秋種類の盛り合わせ。「ごちそう味噌汁」は具沢山の味噌汁。めっちゃいいじゃん！五穀のご飯は「白米」か「五穀米」か選ぶことができます。

五穀豊穰定食があったり、粕漬け焼き定食なんてヨダレが出ちゃうメニューもあります。

色々あってちょっと迷うけど、ここは定番の「焼きサバ定食」980円でお願いします。結局サバです。店員さんからは注文を受けた後に、ご飯を炊き始めるのでご了承くださいとのこと。

待ちますよ、美味しいご飯が食べられるならいつまでも待ちます！待っている間もメニューを見ていきます。

他にも「お刺身定食」や「肉定食」もあるんですね。結構メニュー豊富で幅広いですね。価格帯は「ごはんセット」730円〜「牛たん焼き定食」1,750円まで。ちなみに数量限定の「金目鯛の煮つけ定食」が1,700円のところ1,350円に値下がりしていました。金目うまそー！

そんなこんなで思ったよりも早く
「焼きサバ定食」が出てきました！

＼🐟ババーン！／

おお！！すげー！大名の食事みたいでなんか大げさー！！釜の存在感、半端ない！マスに釜がのって、木の蓋がしてある。カッコイイ！！テンションが上がる！！お米イエーイ！

お釜オープン！！

おわっ！！湯気とともに立ち昇るいい香りが鼻を抜ける。キラキラと宝石のように米粒が輝いている。こりゃぁすごい！！ごはんは一度かき混ぜてから少し蒸らしてくださいとのこと。

サバもギラギラと黄金色に輝いて、めっちゃうまそー！

味噌汁に切り干し大根、あとは漬物とこれだけでもご飯何杯もいけちゃう！

蒸らし終えたご飯を茶碗によそってと。
早速、ご飯からいただきまーす！

おわぁー！これこれ！この感じ！ご飯うめー！少し硬めの炊き上がりで、一粒一粒が立っている！なにこれ！

大根の味噌汁がシンプルで優しい味わい！

サバがこれまた、脂がのってうまい！速攻でご飯を掻き込む！

ご飯の上にのせたりする。旨味が凝縮されて、香ばしい。

漬物でもごはんいただきます。魚も味噌汁も、漬物も塩気があるものは、より一層ごはんの甘味を引き立てます！

ご飯の量は１合あるのかな、うますぎてもの足りなく感じてしまう。

いつもはモールにあるようなレストランには気にも留めていなかったけど、侮るなかれ、少し感動してしまった。定食屋さんと一括りにしてしまうにはもったいないような、ご飯に特化した、いわばご飯専門店とでも言いましょうか。お米やさんなんですかね。米屋ですね。このレベルのご飯出されたら、おかずなんてもう消しゴムとかレゴとかでもいいですよ。

五穀 イーアス高尾店

〒193-0834 東京都八王子市東浅川町 550-1