世界の料理 – ページ 6

【GoogleMap飯】脳内に漂うあの香り

カオマンガイ大好きマンとしては、良さそうな店は片っ端から行ってみたくなる。どれもだいたい一緒かと思いきや、鶏肉の具合や、ライスの感じ、タレというのかソースの味付けに至るまで、店によって個性が違う。カオマンガイを想像するだ … “【GoogleMap飯】脳内に漂うあの香り”の続きを読む

非常に珍しいペルー料理。検索しても点々としていて、都内でさえも数件といったところか。以前、神奈川県大和市にある「KEMI」というペルー料理屋さんに行って、とても美味しかったので近所にもあるか探してみました。 Google … “【閉業】未知との遭遇”の続きを読む

刀削麺食べたことありますか？ガチの麺を削り出して、湯の中にポンポンと放り込むやつ。中華料理屋さんなら、かなりの確率で刀削麺はありますが、ちゃんと削っているところは少ないかもしれないですね。 Googleマップの評価は現時 … “【閉業】好吃が通じたよ”の続きを読む

さて、前から気になっていた「バンコク屋台料理カオマンガイ16号店」。福生は横田基地の目の前、16号沿いにあるタイ料理屋。カオマンガイ好きなら一度は行っておきたいお店。シンプルな料理ながら奥が深く、味付けも店によって個性が … “【GoogleMap飯】トゥクトゥクで行きたい”の続きを読む

ちなみに調べてみると「タイ国内ではこのカオマンガイ専門屋台が多数あり、見た目の素朴さだけでは分からない奥深い料理方法や秘伝のタレを競い合っている。」とあった。なんていい話何だろう( ´∀｀) Googleマップの評価は現 … “【閉業】普通にアロイ！”の続きを読む