【閉業】ポップでパステルな鶏そば
聖蹟桜ヶ丘にある「味噌ぶりNoodleみやみや」のセカンドブランドとして、この６月にオープンしたばかりの「鶏びあんSobaみやみや」。本家は人気ラーメン屋さんなのでこちらが流行るのも時間の問題でしょう。 Googleマッ … “【閉業】ポップでパステルな鶏そば”の続きを読む
タグ: ラーメン
【GoogleMap飯】コスパ至上主義
南大沢ってなんかパッとしない印象。アウトレットがあったり映画館があったりするけど、微妙に揃わない感じとか、ここじゃなくてもいいようなフランチャイズ店ばかり。肉料理ばかり集めた「東京ミートレア」とかあるけど、平日は閑散とし … “【GoogleMap飯】コスパ至上主義”の続きを読む
【GoogleMap飯】異世界感マラマラ
マラマラと聞くと一瞬耳を疑うが「麻辣麻辣」のマーラーですからね。このインパクトのあるネーミング以外にもツッコミポイントが随所にあります。おおよそラーメン屋ぽくない怪しい外観。初めて訪れた時に思うことは「入り口どこ？」です … “【GoogleMap飯】異世界感マラマラ”の続きを読む
【GoogleMap飯】こだわりの世界観に浸る
味の好みは置いといて。自家製麺で無化調。一つ一つの素材へのこだわり、同業者への影響力があり、かついつも混んでいる人気店。まさに「ラーメン屋」たるものこうありたいう願望を具現化しているように思う。全てはバランスの問題なので … “【GoogleMap飯】こだわりの世界観に浸る”の続きを読む
【GoogleMap飯】ねっとり乳化の妙
多摩地区に広く店舗を構える江川亭。かなり昔の話だが初めて「江川亭」に行ったのは東村山店。その時は「しょっぱい」という印象でした。その後、よく通うようになったのが三鷹大沢店。ここで油そばを食べた時に、ラーメンよりも「油そば … “【GoogleMap飯】ねっとり乳化の妙”の続きを読む