【GoogleMap飯】家系がベースの家系
思い込みとか先入観はなるべく排除しているつもりだけど、経験を積むとどうしても「決めつけ」が出てしまう。神奈川にあるラーメン屋で「とんこつ醤油」とくれば家系だと思うでしょ。はいはい、いわゆる家系ね！ってなりますよそりゃ。 … “【GoogleMap飯】家系がベースの家系”の続きを読む
タグ: ラーメン
【GoogleMap飯】単調なベーシックからの脱却
クチコミには「オーナーからの返信」という機能があります。こちらが書き込んだコメントに対して、店主または運営が返答できるというもの。大体はお決まりの定型分で返しているのが相場だけど、中にはちゃんとコメントに沿って返信してく … “【GoogleMap飯】単調なベーシックからの脱却”の続きを読む
【GoogleMap飯】ラーチャンは文化です。
生姜ってついてればなんでもいい！だって生姜って美味いから。間違い無い、生姜さえ入ってればまず問題ない。豚の生姜焼きは絶対に裏切らない。町田の長岡食堂の生姜醤油ラーメンは美味かったなぁ。あの感動をもう一度ってことで「生姜醤 … “【GoogleMap飯】ラーチャンは文化です。”の続きを読む
【GoogleMap飯】鶏中心に世界が回っている
南町田グランベリーパーク内には当時、２軒のラーメン屋さんがあって、迷った挙句「AFURI」をいただきました。それ以来、ずっと頭の片隅にあったのが自由が丘に本店がある「蔭山樓」。チラッと写真を見ただけなのに、インパクトが強 … “【GoogleMap飯】鶏中心に世界が回っている”の続きを読む
【GoogleMap飯】高級中華そばブーム到来
なんとなく「中華そば」といえ、ば店のメニューで一番安く、シンプルで手軽なイメージ。だが、このところ1,000円を余裕で超えてくるような高級な中華そばが増えている。八王子の有名店「楓」が“鴨”をコン … “【GoogleMap飯】高級中華そばブーム到来”の続きを読む