ビューティフルメン

言わずもがなの名店「柴崎亭」。特にその美しい見た目や、洗練された独創性のある中華そばには定評があります。並々ならぬこだわりが伝わってきます。この店で修行を積み、新たな名店を生み出すラーメン職人も少なくありません。少々ハー … “ビューティフルメン”の続きを読む

気まぐれ花火

前から気になっていて、よく店の前を通るのですが、全然開いてない。営業時間を狙っても閉まってることがある。なかなかハードルが高くて辿り着けませんでしたが、先日やっとオープンしている状態に巡り合いました。空腹というわけではな … “気まぐれ花火”の続きを読む

油そばとまぜそばの違い

いつものようにDQウォークをして魔物を倒していると、小腹が空いてきた。とちょうど目の前に哲麺がある。もう行き飽きたのであまり気が進まないが、コスパの良さ、適度な量、早さ、味などを考慮すると、こちらの意に介さず、勝手に足が … “油そばとまぜそばの違い”の続きを読む

ハートがキモい新食感

壱発ラーメンは八王子店を始めどこも人気のようです。ラーショ感覚で行くので言わずもがな、クセになります。ちなみにこの店はメディアへの露出も多いようで「アド街ック天国」にも出たみたいですね。店舗の壁に張り紙がありました。 G … “ハートがキモい新食感”の続きを読む

八と書いて「にはらい」と読む

前回「ニューたんたんめん」を食べ終えた後、偶然見つけました。「一味違う、秋刀魚の煮干し感」というキャッチフレーズとニューたんたんめんのリベンジを果たしたい気持ちで、思わず入りそうになった。ただ、塩タンタンメンがなかなかの … “八と書いて「にはらい」と読む”の続きを読む

ブームではなく依存

自分の中でラーショブームが再来してる。あ、ラーショというのはラーメンショップのこと。ラーショなんて古臭い。こんな味の知れたとこより、新しくできた話題の店に行きたい。そんな尖っていた時期もありました。しかし、よく考えると何 … “ブームではなく依存”の続きを読む

Dr.FeelGood

家系ラーメンにハマりすぎていた時期があって、しばらく離れていた。最近は大和家とか町田商店とか比較的ライトな家系チェーンが増えてきたように思う。食べやすくなって、ハードルも下がるのはいいけど、均一的なのがどうも。たまぁにあ … “Dr.FeelGood”の続きを読む