ビューティフルメン

言わずもがなの名店「柴崎亭」。特にその美しい見た目や、洗練された独創性のある中華そばには定評があります。並々ならぬこだわりが伝わってきます。この店で修行を積み、新たな名店を生み出すラーメン職人も少なくありません。少々ハー … “ビューティフルメン”の続きを読む

八と書いて「にはらい」と読む

前回「ニューたんたんめん」を食べ終えた後、偶然見つけました。「一味違う、秋刀魚の煮干し感」というキャッチフレーズとニューたんたんめんのリベンジを果たしたい気持ちで、思わず入りそうになった。ただ、塩タンタンメンがなかなかの … “八と書いて「にはらい」と読む”の続きを読む

味変失敗

やっぱり纏はうまい。高幡不動はいい店が他にもあるけれど、近くに来たらついつい寄りたくなってしまう。つけ麺も、中華そばも経験したのでまだ食べたことのない「まぜそば」をいただきたいと思います。 Googleマップの評価は現時 … “味変失敗”の続きを読む

琥珀に浮かぶオリーブ

担々麺の「にし森」を検索してた時に近くに「楽観」があることを知りました。よく聞く名前だったので、気になってました。中華そばですが、見た目がよく、センスも良さそうなので一度食べてみたい! Googleマップの評価は現時点で … “琥珀に浮かぶオリーブ”の続きを読む

ANTIってアンチのこと?

アンタイヌードルズは有名なのでよく名前は耳にしていたけれど、中神に行くことがほとんどなくて、どんなところかもよく知らなかった。いつもは用事のついでにラーメン屋を探していたけど、今回はアンタイヌードルズさんを目指して中神へ … “ANTIってアンチのこと?”の続きを読む

王道を再認識

西八王子にある「海友」のセカンドブランドとして、新店ができた、というのがツイッターに流れていたので。気になってました。陣馬街道沿いにあるんだけど、一本裏手に入ったところなので、ノボリを頼りに見つける感じ。駐車場もあります … “王道を再認識”の続きを読む

意識の高さとバランス

まだ新しい店にも関わらず、いきなりの高得点。他の評価サイトでも同様に高得点をマークし、あっという間に行列のできる人気店に。中には「多摩地区で一番うまい」というコメントも。ただ、店主がTwitterで客を煽ったり、露骨な常 … “意識の高さとバランス”の続きを読む